自家製酵母のパン教室を開いています。自家製酵母のレシピはもちろん、お家で簡単にで ...

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真っ白で、フワフワ!卵白シフォンケーキ

米粉活用!卵白消費のために作ったのですが、真っ白でフワフワで愛おしいシフォンです(๑ ...
材料: 卵白、砂糖、米粉、豆乳(無調整)、※自家製酵母を作っている方は、米油

米粉の抹茶ロールケーキ

米粉活用!和のロールケーキ!!
材料: 卵(大きめのM又は小さめのLサイズ)、砂糖(甜菜糖)、抹茶粉末、豆乳(無調整)、米油 ...

動物性不使用!担々麺!

調味料が多くて難しそうですが、意外と簡単!お試しあれ(^^) フォー使用で(レシピI ...
材料: 大豆ミート(ミンチタイプ)、酒、生姜のしぼり汁、塩、長ネギ、にんにく、生姜、ごま油、 ...

モチモチ食感!フォー

米粉活用!シンプルにおかかとめんつゆ、チキンスープ、担々麺ななどなど…モチモチ食感で ...
材料: 米粉、タピオカ粉、塩、熱湯、茹で湯

堂島ロール風ロールケーキ

米粉活用!生クリームたっぷり(๑>◡<๑)なのに軽くて食べやすい!ぜひお試しを!
材料: 卵(大きめのM又は小さめのLサイズ)、砂糖(甜菜糖)、米粉(又は薄力粉)、ココア(無 ...

ごまのチュイール

米粉活用!!サクサクごまのチュイール♡
材料: 卵白、無塩バター(室温に戻す)、グラニュー糖、米粉、炒りごま

ビーガン!ガトーショコラ

米粉活用!卵、バター、牛乳不使用そしてグルテンフリー!ベーキングパウダー使用で、あっ ...
材料: チョコレート、豆乳(無調整)、米油、甜菜糖、米粉、タピオカ粉、アーモンドパウダー、コ ...

ビーガン!マフィン〜米粉&BP〜

米粉活用!動物性不使用&グルテンフリーなので、卵&乳&小麦アレルギーの方にも安心して ...
材料: 米粉A、タピオカ粉A、アーモンドパウダーA、ベーキングパウダー(アルミニウム不使用) ...

ビーガン!ポンデケージョ

米粉活用!ブラジルのチーズパン。発酵なしのクイックブレッド。食物アレルギーの息子用に ...
材料: タピオカ粉、米粉、塩、甜菜糖、豆乳(無調整)、豆乳シュレッド(ピザ用チーズ)、米油、 ...

マカロニグラタン

米粉活用!失敗知らずのホワイトソース!!
材料: 鶏肉(もも肉or胸肉)、塩麹(下味用)、※塩麹がない時は塩、酒(下味用)、ペンネ、ペ ...