自家製酵母のパン教室を開いています。自家製酵母のレシピはもちろん、お家で簡単にで ...

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コショウたっぷり「とりハム」

しっとりとしたとりのむね肉のハムにたっぷりコショウをまぶしてパンチのあるとりハムに仕 ...
材料: とりむね肉、塩麴、お酒、あらびき黒コショウ

お家で手作り!トルティーヤチップ

お家で簡単手作りトルティーヤ!ビールにあう(^^♪
材料: 薄力粉、コーンミール、塩、自家製酵母液種、水

絶品!抹茶ソフト

手作りソフトクリーム! ぜひお試しを!!
材料: 牛乳or豆乳、生クリーム、ゼラチン、抹茶、砂糖、はちみつ

豆腐の味噌漬け

ねっとり食感の豆腐の味噌漬け!
材料: 絹ごし豆腐、白味噌、塩麴、オリーブオイル、ピンクペパー

パセリソース~ジェノバソース風~

パセリが主役!!ジェノバソースのように使えます(^^♪
材料: にんにく、パセリ、粉チーズ(パルメザン)、大豆の水煮、塩、コショウ、米油

ヘーゼルナッツのイタリアンなビスコッティ

ザクザク混ぜるだけ!
材料: 薄力粉、ヘーゼルナッツパウダー、砂糖、塩、自家製酵母液種、チョコチップ、ヘーゼルナッ ...

お家でアイス!!フローズンヨーグルト

アイスのおいしい季節!手作りフローズンヨーグルトをお試しあれ!!
材料: 生クリーム、ヨーグルト(プレーン)、牛乳、フロストシュガー、はちみつ、ゼラチン