自家製酵母のパン教室を開いています。自家製酵母のレシピはもちろん、お家で簡単にで ...

カテゴリ

アーカイブ

1/1 ページ

雑穀DE白身魚フライ

もちきびとひえでなんちゃって白身魚のフライ!
材料: もちきび、ひえ、山芋の粉、水、焼き海苔、薄力粉、水溶き小麦粉(薄力粉+塩+水)、パン ...

ビーガン!ワッフル

卵、バター、牛乳不使用なのに美味しいスイーツ!
材料: 薄力粉A、アーモンドパウダーA、塩A、甜菜糖A、豆乳、自家製酵母元種、米油、豆乳、米 ...

ビーガン!チーズケーキ

レシピ変更しました。 丸型15㎝→12㎝ 底クッキー生地プレーン→ココア ヨーグルト ...
材料: 薄力粉、全粒粉、ココア(無糖)、塩、米油、レーズン酵母液種又は100%りんごジュース ...

モチモチ食感!フォー

米粉活用!シンプルにおかかとめんつゆ、チキンスープ、担々麺ななどなど…モチモチ食感で ...
材料: 米粉、タピオカ粉、塩、熱湯、茹で湯

自家製酵母液種:レーズン酵母

初めての方は失敗の少ないレーズンからスタートしてみてね(^^♪ ワインビネガーやみり ...
材料: レーズン(オイルコーティングなし)、水(浄水器)、砂糖、あれば液種(スターターとして ...

自家製酵母元種

自家製酵母液種から元種を起こしてパンを焼くと、ふんわりパンが焼けます!手間はかかりま ...
材料: 強力粉(はるゆたかブレンド)、液種(レシピID7091909)

ラスク

止まらない美味しさ(^^)有塩バターのしょっぱさが味の決め手!有塩バターを米油、塩に ...
材料: バケット、有塩バター(又は米油、塩)、グラニュー糖、メープルシロップ