自家製酵母のパン教室を開いています。自家製酵母のレシピはもちろん、お家で簡単にで ...

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堂島ロール風ロールケーキ

米粉活用!生クリームたっぷり(๑>◡<๑)なのに軽くて食べやすい!ぜひお試しを!
材料: 卵(大きめのM又は小さめのLサイズ)、砂糖(甜菜糖)、米粉(又は薄力粉)、ココア(無 ...

動物性不使用!ピーマンの肉詰め

お肉・卵不使用です。お弁当にもバッチリ(^ ^)ぜひお試しを!
材料: ピーマン、大豆ミート(ミンチタイプ)、酒、生姜のしぼり汁、塩、玉ねぎすりおろし、コシ ...

自家製酵母のパン:ミミまでおいしい角食

とっておきの角食教えちゃいます! 焼き方必見。ぜひお試し下さい^ ^
材料: 強力粉(はるゆたかブレンド)、塩(粗塩)、砂糖(甜菜糖)、水(室温25℃以上の時は冷 ...

動物性不使用!自家製酵母の全粒粉入り山食

いつも作っている山食に全粒粉入れて、動物性不使用にしました。大変な捏ねはフードプロセ ...
材料: 強力粉(はるゆたかブレンド)、全粒粉(ゆめちから)、塩(粗塩)、砂糖(甜菜糖)、水( ...