自家製酵母のパン教室を開いています。自家製酵母のレシピはもちろん、お家で簡単にで ...

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梅干し

梅の季節のお楽しみ。梅干し!
材料: 梅(完熟)、塩、(塩はお好みで、焼酎(35℃)、もみしそ

梅シロップ

梅の季節のお楽しみ。梅シロップ!
材料: 梅、お好みのお砂糖

とっておきのカレーパン!

カレーフィリングが簡単に包める!!必見です(๑>◡<๑)
材料: 強力粉(はるゆたかブレンド)、塩(粗塩)、砂糖(甜菜糖)、水、元種(レシピID709 ...

休日のランチ、納豆パスタ

チャチャっと作れるのが嬉しい、休日のランチにぜひお試しを(^^)
材料: パスタ、パスタの茹で湯、和風だしの素(顆粒)、納豆、青のり、長芋又は山芋、鰹節、焼き ...

日本の菓子パン!自家製酵母のチョココロネ

濃厚チョコカスタードがたまらないチョココロネ。ぜひお試しを!
材料: 強力粉(はるゆたかブレンド)、塩(粗塩)、砂糖(甜菜糖)、卵、牛乳、水、元種(レシピ ...

日本の菓子パン!動物性不使用チョココロネ

夏は凍らせて半解凍で食べるのもgood! 型がなくても大丈夫!作り方1)で手作りしち ...
材料: 強力粉(はるゆたかブレンド)、塩(粗塩)、砂糖(甜菜糖)、豆乳ヨーグルト(無糖)、水 ...

6月のお楽しみ!自家製酵母液種:梅酵母

毎年6月は梅シロップ、梅酒、梅干しと、梅仕事に大忙し!無農薬の梅が手に入り、酵母を起 ...
材料: 梅、水(浄水器)、砂糖(甜菜糖)、あれば液種(スターターとして)