自家製酵母のパン教室を開いています。自家製酵母のレシピはもちろん、お家で簡単にで ...

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ご飯が進む回鍋肉

我が家にある調味料で回鍋肉!赤味噌は普通のお味噌でもOK(白味噌以外)。
材料: 焼き肉用豚肩ロース、下味用塩/コショウ、キャベツ、赤味噌A、はちみつA、みりんA、酒 ...

とっておきの一品!根野菜と豚肉の甘辛炒め

忙しいときにぴったり!簡単&美味しい、我が家の人気メニュー!
材料: 豚肉スライス、下味用塩、下味用酒、ごぼう、ごぼうの下処理用酢水、白炒りごま、ごま油( ...

我が家の定番!手羽先大根

おかずに迷ったらこれっ!間違いなしの一品です。 大根が美味しい冬の時期は、大根が絶品 ...
材料: 大根、下茹で用塩、手羽先、下味用塩麹(又は塩)、下味用酒、生姜、長ネギ(できれば青い ...