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独断と偏見で記録する食材やレシピの記録(笑)その食材の背景、その食材に関わる人た
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独断と偏見で記録する食材やレシピの記録(笑)
その食材の背景、その食材に関わる人たちやを知るとその料理が一層美味しくなる
地球にいる間どのくらい出会いあるかワクワク♪
(ぶらり食材探訪ブログ)
https://plaza.rakuten.co.jp/enjoyecolife/
(ぶらり食べ歩き記録)
https://tabelog.com/rvwr/004373848/
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梨の万能たれ
以前教わった梨の万能たれ。家にあるものでアレンジしてみました♪冷凍保存☆彡お肉の漬け
...
材料: 梨、玉ねぎ、にんにく、(あったら)パセリ、しょう油、塩、こしょう
そばつゆや調味料にも♪ かえし
そばつゆや炒め物にもつかえる万能なかえし。長期保存もできます。我が家の割合 忘備録と
...
材料: 砂糖(てんさい糖などでもOK)、みりん、醤油
サラダうどんにも♪夏みかんポン酢
酸っぱいほどいい(^^)夏みかんや甘夏で作ったポン酢。食物繊維とるべく果肉も入れるの
...
材料: 夏みかん、しょうゆ、(夏みかん:しょうゆ
洋風 梨入り万能たれ
梨を皮ごと使用♪皮に栄養がギュッと詰まっている梨 炒め物やスープに使えるたれです☆彡
材料: 梨、小玉ねぎ、にんにく、塩、(野菜入り)トマトジュース、(あれば)パセリ、(余ってい
...
スターフルーツで時短の塩レモン風
スターフルーツがあまりにも酸っぱかったので時短の塩レモン風にして料理に使ってみました
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材料: スターフルーツ、砂糖、塩
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