食品メーカーでお仕事してます。ニックネームのポモドーラは、イタリア語のトマト「ポ ...

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クレイジーポムパイユ(細切ポテトフライ)

子供たちが狂った様に食べまくるポテトフライです。フランス語でじゃがいもは「ポム ドゥ ...
材料: じゃがいも、塩、油

ぽっかぽか♪ 白菜・豚肉・タラのミルク鍋

味付けはにんにくとコンソメだけ。トロトロ白菜とお好みの具材で楽しんでください。
材料: にんにく、白菜、エリンギ、豆苗、豚バラ肉、鱈、豆腐、オリーブオイル、水、コンソメスー ...

秋のてしごと 塩煎り銀杏

ふっくらモチモチの煎り銀杏。 おつまみにもおやつにも幸せです(^^)
材料: ぎんなん、塩、ごま油

塩茹で落花生

しっとりとした食感で塩味の効いた茹で落花生。 お酒にもよく合います。
材料: 生落花生、塩、水

イタリア・マンマの旨みだし!ソフリット

イタリア料理の旨みだし、煮込み料理のベースによく使うソフリット。まとめて作って冷凍し ...
材料: 玉ねぎ、人参、セロリ、オリーブオイル、塩

春キャベツステーキ・アンチョビガーリック

柔らかい春キャベツをステーキでいただきます。アンチョビガーリックソースは野菜やお肉に ...
材料: 春キャベツ、ウインナーソーセージ、にんにく(みじん切り)、オリーブ油、アンチョビ(フ ...

フレッシュコーンの冷製ポタージュ

とうもろこし・牛乳・塩こしょうだけ!甘くて最高に贅沢なコーンスープが出来上がります。
材料: とうもろこし、牛乳、塩・こしょう

冷凍かぼちゃで!楽チンそぼろあん煮

下処理済みの冷凍食材を鍋に入れ煮るだけ! 簡単人気の煮物が完成!作り置きにも便利です ...
材料: 冷凍かぼちゃ、冷凍合挽き肉(パラパラミンチ)、麺つゆ、水、片栗粉

新じゃがのたこ焼き風コロッケ

見た目は完全にたこ焼き、生地に新じゃがを使ったホクホクコロッケです。
材料: 新じゃが、万能ねぎ、紅生姜、牛乳、塩・こしょう、茹でたこ、小麦粉、水、トマトケチャッ ...

ホタテと春野菜のサラダ・苺ドレッシング

苺の赤い色と甘い香りが春らしいドレッシング。 爽やかな魚介や春野菜にかけてみて下さい ...
材料: ホタテ(刺身用)、スナップエンドウ、新玉ねぎ、パプリカ(黄)、苺、サラダ油、レモン汁 ...