創業慶応元年、静岡市駿河区にあるこうじ屋です。生こうじや自家製無添加生味噌、麹で ...

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みかん塩麴のコブサラダ

さわやかな香りが特長のみかん塩麹を使ってドレッシングに♪切って並べるだけのコブサラダ ...
材料: ★みかん塩麴、★はちみつ、★オリーブオイル、★延命酢、サラダチキン、アボカド、きゅう ...

変わり塩麴、基本のディップ

発酵エヴァンジェリスト新庄あゆみ先生監修の4種類の変わり塩麹を使って、カラフルなディ ...
材料: みかん塩麹、トマト塩麹、緑茶塩麹、カレー塩麹、★マヨネーズ、大根、人参、きゅうり、セ ...