都内でカフェを経営してます。飲食店、保育園給食、フードコーディネーター学校卒業。 ...

アーカイブ

1/18 ページ

人参しりしり

お家で簡単人参しりしり。あっという間にできるので一品足りない時にぴったり。鰹節も少し ...
材料: 人参、卵、油、酒、みりん、醤油、鰹節

タコのレモンマリネ

長芋のシャキッときゅうりのコリッとタコのプリっとした食感とレモンのさっぱりした味付け ...
材料: タコ、きゅうり、長芋、オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょう

紅茶のチーズケーキ

紅茶の風味豊かなチーズケーキ。下にひいた生地はバター不使用です。いつものチーズケーキ ...
材料: 薄力粉、きび砂糖、太白ごま油、無調整豆乳、メープルシロップ、クリームチーズ、きび砂糖 ...

りんごのチーズケーキ

りんごのコロコロがかわいい断面のチーズケーキ。 りんごがたくさんある時期のおやつにぜ ...
材料: りんご、きび砂糖、クリームチーズ、卵、きび砂糖、薄力粉、サワークリーム

フライパンでささみの梅しそ焼き鳥

おかずでも定番のささみ梅しそ巻きを串に刺して、おうちでも居酒屋気分!
材料: ささみ、大葉、梅干し、油、塩

カリフラワーポタージュ

疲労回復に役立つカリフラワー、冬の食べ過ぎにも効果あり!カリフラワーの旨味だけをぎゅ ...
材料: カリフラワー、水、塩、牛乳、カマンベール

ヤンニョンきのこ

きのこの食感もヤンニョン味も手軽に作れるようにしてみました。食べ切りの量になってます ...
材料: キクラゲ、まいたけ、エリンギ、片栗粉、小麦粉、水、コチュジャン、オリゴ糖、砂糖、醤油 ...

ホタルイカとネギ酢味噌がけ

ホタルイカの季節にぴったりの自家製酢味噌。長ネギとの相性もバッチリです。
材料: ホタルイカ、長ネギ、白味噌、きび砂糖、酢

人参とツナとパクチーのオレンジサラダ

パクチー好きにはたまらない1品です! パクチー大好き!
材料: 人参、パクチー、ツナオイル缶、オレンジ、米酢、オリーブオイル、塩、こしょう

フルーツゼリー

おいしそうなフルーツ缶で簡単に甘すぎないゼリーを作りました。暑くなる日が増えるのでぜ ...
材料: フルーツ缶(総量215g程度)、水(シロップと合わせて)、きび砂糖、粉ゼラチン
1 2 3 4 5