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賀茂茄子のとろ～りきのこあんかけ
賀茂茄子を素揚げしてコクを出し、
とろりときのこのあんをかけました。
生姜と小葱がポ
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材料：
賀茂茄子、しめじ、えのき、◎だし、◎醤油、◎みりん、片栗粉＋水、すりおろし生姜、青ネ
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たたききゅうりと豚肉の中華風♪
冷たく冷やして食べたい夏のピリ辛おかず。豚肉が入るのでボリューム感もありますよ♪
材料：
しゃぶしゃぶ用豚肉（今回はロース）、きゅうり、長ネギ(白い部分)、☆醤油、☆酢、☆胡
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