晩酌のお供ばかり・・・

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圧力鍋とストウブで☆スペアリブ煮込み

煮込むのにお水は入れません。材料は多めでも基本的には手間なし放置レシピ。ワイン一本、 ...
材料: スペアリブ、玉ねぎ、オリーブオイル、ニンニクみじん切り、トマト缶、赤ワイン、コンソメ ...

【オトナの唐揚げシリーズ】塩麹唐揚げ

ちょっと甘めだけど、オトナの唐揚げ。冷凍庫に備えておけば、困った時の急ぎ働きにも…そ ...
材料: 鳥モモ肉、塩麹、ズッキーニ、プチトマト、卵、片栗粉、上新粉、揚げ油、葉野菜(今回はブ ...

【飯の友】大根葉とじゃこのふりかけ

【飯の友】第二弾。これのために大根葉付きの大根、むしろ大根葉として売っているのを選び ...
材料: 大根葉、じゃこ、生姜みじん切り、鷹の爪、サラダ油、麺つゆ、ごま油、いりごま

圧力鍋でニシンとナス

柔らかタイプのニシンを圧力鍋で時短。ニシンとナス。鉄板の組合せです。
材料: 身欠きニシン、麺つゆ、ナス、トッピング用の針生姜

【飯の友】高菜とじゃこと挽肉のふりかけ

ご飯はいっぱい炊いてください。アツアツご飯、これだけでドンブリいけます!
材料: 高菜、じゃこ、豚ひき肉、麺つゆ、ごま油、鷹の爪、生姜みじん切り、いりごま

まるで冬至?かぼちゃあんこパイ

かぼちゃと小豆。相性は冬至のいとこ煮があるくらいなのでバッチリ!
材料: かぼちゃ、バター、グラニュー糖、コンデンスミルク、あんこ、冷凍パイシート

【デリ風】カリフラワーのパン粉あえ

ちょっとデリ風な感じのホットサラダ。冷めてもまた味がしみた感じで美味しいので、お持た ...
材料: カリフラワー、パン粉、サラダ油、オリーブオイル、レモン汁(ポッカレモン)、塩胡椒、ガ ...

さっぱり濃厚 焼きチーズケーキ

ヨーグルト、生クリーム、クリームチーズの使い切りレシピ!半端モノにしない工夫(笑)
材料: ヨーグルト、クリームチーズ、生クリーム、砂糖、薄力粉、卵、レモン汁、ココナツサブレ、 ...