普段はIT系の会社員をしている男性です。簡単なものからちょっと凝ったものまで、色 ...

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白だしでふんわり出汁巻き卵

市販の白だしを使ったふわふわで甘味のある卵焼きです。朝食やお弁当、お酒のおつまみにど ...
材料: 卵、サラダ油、水、白だし、薄口醤油、みりん、砂糖

お洒落な一品!鶏ささみのポテトガレット

簡単で見栄えの良いじゃがいも料理です! 外はカリッと中はホクホクの食感がいいですよ。 ...
材料: じゃがいも(メークイン)、鶏ささみ、小麦粉(薄力粉)、塩、こしょう、オリーブオイル、 ...

鍋で作る簡単ホワイトソース

ホワイトソースを鍋で簡単に作る方法です。 グラタンやドリア、シチューなど、いろいろな ...
材料: 牛乳、バター、小麦粉(薄力粉)、塩、こしょう

デミグラスソースのオムドリア

オムレツのせドリアにデミグラスソースをかけた簡単に作れる一品です!
材料: ご飯、ホワイトソース、市販のデミグラスソース、とろけるチーズ、バター(マーガリン)、 ...

めかじきのコチュジャンステーキ

めかじきに濃厚でピリ辛なコチュジャンソースを合わせたご飯がすすむ一品です!
材料: めかじきの切り身、玉ねぎ、しめじ、塩こしょう、サラダ油(炒め用)、万能ねぎ(小口切り ...

ホタルイカの炊き込みご飯

プチっとはじけるホタルイカのミソがご飯にとっても合う炊き込みご飯です!
材料: 米、ホタルイカ(ボイル)、しょうが、しょう油、酒、みりん、水、砂糖、だしの素(顆粒) ...

タコとズッキーニのピリ辛パスタ

ピリっと辛いトマトソースに彩りよくタコとズッキーニを合わせたパスタです!
材料: パスタ、トマト缶(カット)、タコ、ズッキーニ、乾燥バジル、鷹の爪、にんにく、オリーブ ...

ブリの生姜照り焼き

ご飯にぴったりなピリ甘辛なしょうが風味のブリの照り焼きです。 漬け込み不要でフライパ ...
材料: ブリの切り身、塩、小麦粉(薄力粉)、サラダ油、しょう油、酒、みりん、砂糖、おろし生姜

温玉のせ鶏照り焼き丼

ご飯がすすむ甘辛な味付けの丼です。 鶏の照り焼きだけでもおかずやお弁当の一品に!
材料: 鶏もも肉、片栗粉、塩、サラダ油、ご飯、温泉玉子、刻み海苔、醤油、酒、みりん、砂糖、い ...

鱈の和風彩り野菜あんかけ

竜田揚げ風にしたタラに彩りの綺麗な甘めの野菜あんをかけた一品です!
材料: タラの切り身、ピーマン、にんじん、しめじ、塩、こしょう、サラダ油(炒め用)、片栗粉、 ...
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