普段はIT系の会社員をしている男性です。簡単なものからちょっと凝ったものまで、色 ...

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白だしでふんわり出汁巻き卵

市販の白だしを使ったふわふわで甘味のある卵焼きです。朝食やお弁当、お酒のおつまみにど ...
材料: 卵、サラダ油、水、白だし、薄口醤油、みりん、砂糖

お洒落な一品!鶏ささみのポテトガレット

簡単で見栄えの良いじゃがいも料理です! 外はカリッと中はホクホクの食感がいいですよ。 ...
材料: じゃがいも(メークイン)、鶏ささみ、小麦粉(薄力粉)、塩、こしょう、オリーブオイル、 ...

鍋で作る簡単ホワイトソース

ホワイトソースを鍋で簡単に作る方法です。 グラタンやドリア、シチューなど、いろいろな ...
材料: 牛乳、バター、小麦粉(薄力粉)、塩、こしょう

ホタルイカの炊き込みご飯

プチっとはじけるホタルイカのミソがご飯にとっても合う炊き込みご飯です!
材料: 米、ホタルイカ(ボイル)、しょうが、しょう油、酒、みりん、水、砂糖、だしの素(顆粒) ...

温玉のせ鶏照り焼き丼

ご飯がすすむ甘辛な味付けの丼です。 鶏の照り焼きだけでもおかずやお弁当の一品に!
材料: 鶏もも肉、片栗粉、塩、サラダ油、ご飯、温泉玉子、刻み海苔、醤油、酒、みりん、砂糖、い ...

鱈の和風彩り野菜あんかけ

竜田揚げ風にしたタラに彩りの綺麗な甘めの野菜あんをかけた一品です!
材料: タラの切り身、ピーマン、にんじん、しめじ、塩、こしょう、サラダ油(炒め用)、片栗粉、 ...

ネギ塩レモン焼きチキン

鶏肉を塩ダレに漬けて焼くだけの簡単で美味しい一品です。 お弁当のおかずにもいいですよ ...
材料: 鶏肉(もも or 胸)、万能ねぎ(小口切り)、鶏がらスープの素、塩、こしょう、ごま油 ...

ミートソースで簡単ドリア

市販のミートソースを使った簡単で美味しいドリアです。 ホワイトソースもぜひ手作りで!
材料: ご飯、ホワイトソース、とろけるチーズ、ミートソース(市販)、バター(マーガリン)、パ ...

ふんわり鶏そぼろの三色丼

ふんわり食感の鶏そぼろを三色丼に! 鶏そぼろはお弁当やご飯のお供に使えますよ。
材料: 鶏ひき肉、水、しょう油、酒、砂糖、しょうが(すりおろし)、卵、砂糖、塩、ご飯、絹さや ...

甘辛ダレのガッツリ豚丼

とっても簡単にできる甘辛ダレの豚丼です!
材料: 豚肉(バラ or ロース)、塩コショウ、サラダ油、ご飯、しょう油、酒、みりん、砂糖、 ...