ニュージーランド在住のこげポンです。料理をするのも食べるのも大好き。でも面倒なこ ...

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安いマグロの中落ちで2品-たたきと煮つけ

NZらしく大雑把に捌かれたマグロ骨部分を発見!写真分のマグロが大体150円。たたきと ...
材料: マグロの中落ち、1.葱、1.醤油とわさび、または醤油としょうが、2.醤油・酒・みりん ...

ピーナッツ味噌で焼きピーマン

お弁当のおかずにぴったりの超簡単一品です。 写真の味噌には、ちりめんじゃこも入れて ...
材料: ピーマン、味噌、ピーナッツバター

冷凍レンコンと香菜のかき揚

冷凍食品を一掃したくて、考えました。 レンコンのさくさく感が最高! お弁当にもグ ...
材料: 冷凍レンコン、香菜、小麦粉、水

ソーセージを味わうための蒸し野菜

折角、とても美味しいソーセージが手に入ったのなら、ソーセージの味を生かした料理を作り ...
材料: ソーセージ、玉ねぎ、キャベツ、ピーマン

ブルーチーズとアボカドの簡単ペンネ

ブルーチーズソースには、やっぱりペンネが一番! ソースの材料の分量は、本当にお ...
材料: ペンネ、ブルーチーズ、アボカド、牛乳、塩コショウ

サーモンの包み焼き2種

サーモンをお弁当用にアレンジしたくて考えました。玄米に合う醤油ベースのさっぱりバージ ...
材料: サーモン、玉ねぎ、トマト、ピーマン、※マヨネーズ、※マスタード、※塩コショウ、※とろ ...

柚子風味のぬた

和食の代表、ぬた。 和え味噌に、冷蔵庫に眠っていた柚子茶を入れてみたら、、、さ ...
材料: 柚子茶、味噌、酢

パッと一品、セロリ大好き!第二段

いつもの「パッと一品、セロリ大好き!」を作り始めて、はっと気付いたら、ごま油がない! ...
材料: セロリ、塩、ニョクマム

ブルーチーズ入りオトナな卵サンドウィッチ

写真を撮ると単なる卵サンドウィッチなのですが、、、、味が違う!! ブルーチーズ ...
材料: パン、卵、ブルーチーズ、マヨネーズ、あら引き胡椒

さっぱり梅味冷やしうどん

暑い夏には、やっぱり冷やした麺が美味しい! 冷やしうどんは私の大好きなメニュー。梅 ...
材料: うどん、○卵、○トマト、○きゅうり、○アボカド、○こねぎ、○わかめ、※梅肉、※にんに ...
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