福岡の某所で、調理師をしてます★料理が大好きで、暇さえあれば食べ物のことばかり考 ...

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万能☆大根みぞれ

なまこ・鶏の唐揚げ・厚揚げ豆腐・揚げ茄子・焼き茄子・納豆など冷たくして色んなものにか ...
材料: 大根、小葱、◆薄口しょうゆ、◆みりん、◆酢、◆酒

しっとりやわらか鶏ささみのとり天

しっとりやわらかく仕上がります。 ささみを使うので、食べやすいですよ!
材料: 鶏ささみ、◎薄口しょう油、◎酢、◎酒、◎おろしにんにく、◎おろししょうが、◎油(サラ ...

手羽先の唐揚げ

大の手羽先の唐揚げ好きな私。沢山食べたいので20本分の分量です。大好きな唐揚げ屋さん ...
材料: 鶏手羽先、◎水、◎酢、◎濃口しょうゆ、◎塩、◎鶏ガラスープの素(顆粒)、◎おろし ...

おつまみに!厚揚げ唐揚げのオイマヨ和え

厚揚げの唐揚げとオイマヨであっという間に簡単おつまみ(ノ´∀`*)できたてをどうぞ☆ ...
材料: 厚揚げ、片栗粉、⭕️マヨネーズ、⭕️オイスターソース、⭕️砂糖、⭕️豆板醤、⭕️酒、 ...

牛肉ともやしのオイスターソース炒め

お手軽かさましメニュー!! 厚揚げ豆腐も入ってご飯も進みます(*´-`)
材料: 牛肉(バラ肉)、️★濃口しょう油、★料理酒、★砂糖、★ごま油、*⃣片栗粉、おろしにん ...

小松菜とハムのごま酢和え

ちょっと箸休めに、酸っぱ美味しいごま酢和えです☆脂っこいお料理の時にいかがですか?
材料: 小松菜、ロースハム、人参、◎薄口しょうゆ、◎濃口しょうゆ、◎砂糖、◎酢、◎すりごま( ...

新生姜とさばの水煮缶の佃煮

弁当のご飯のすすむように作ってます✨ 新生姜の時季にぜひ ...
材料: 新生姜、さばの水煮缶(汁ごと)、乾燥きくらげ、砂糖、濃口醤油、酢、いりごま

かに棒カニ玉✌

本物のかには高いので…カニカマだっておいしいぞぅ!!
材料: カニカマ、卵、干しシイタケ、もやし、ねぎ、玉子液用調味料、◆塩、◆濃口しょうゆ、◆砂 ...

☆豚肉チンジャオロース☆

ピーマンの苦味がくせになります!!
材料: 豚バラスライス肉、◎酒、◎濃口しょうゆ、◎片栗粉、ピーマン、粗みじん切り長ネギ、みじ ...

きゅうりのわさび漬け

食欲が落ちてくるこれからの季節に‼️ 甘めのわさび漬けです☺️
材料: きゅうり、塩、砂糖、わさび(チューブ)
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