クックパッドを始めて10年が過ぎました。小学生だった子供たちも大学生になり、我が ...

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ピリ辛な肉味噌
ちょっとビリ辛、サラダにかけたり、ご飯やパンにのせたり、卵焼きに入れたり…使い道いっ ...
材料: 挽き肉、唐辛子、生姜、味噌、砂糖、酒、醤油、豆板醤
ベーコン巻きおにぎり
ベーコンをくるっと巻いた俵型のおにぎりです。
材料: ご飯、ベーコン、焼きのり
大葉たっぷりな揚げなす
素揚げしたなすにたっぷりの大葉♪
材料: なす、大根おろし、生姜、大葉、○めんつゆ(3倍濃縮)、○水、○みりん
春キャベツとしらすパスタ
一人ランチに、ササッと作れて美味しいです♪
材料: スパゲティ、大場、春キャベツ、しらす干し、梅干し、みりん、オリーブオイル、輪切り唐辛 ...
田作り(アーモンド入り)
タレを後から絡めるので、パリッと香ばしい食感が楽しめますよ~^^ 2017.12 ...
材料: 田作り、アーモンド(生)、☆しょうゆ、☆酒、☆みりん、☆砂糖
もやしのナムル
もやしの和え物♪ お箸が止まりません~ビールにもよく合います
材料: もやし、メンマ、乾燥ワカメ、鶏ガラ、砂糖、醤油、ごま油、コショウ、ごま
甘辛牛肉の恵方巻き♪
息子は「実は、俺大好きなんだよ~」と、年に1度の恵方巻きを楽しみにしているそうです^ ...
材料: 酢飯、のり、※きゅうり、※干瓢(味付き)、※カニカマ(長いもの)、※レタス、マヨネー ...
豚肉の味噌漬け
味噌ダレに漬け込んだ豚肉は柔らかくなって美味しいです♪
材料: 豚肉、味噌、みりん、酒、砂糖、輪切り唐辛子
串に刺さない鶏皮
焼き鳥屋さんの鶏皮とはちょっと違う鶏皮です。
材料: 鶏皮、酒(下茹で用)、酒、醤油、砂糖、青ネギ(小口切り)、一味、七味
とり皮、捨てちゃダメだよ!
捨ててしまいがちな鶏皮を、調理しやすいように下処理しました。
材料: 鶏の皮、料理のための清酒、水
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