食材を無駄にしないよう考えて日々の料理をつくるようにしています。あと、調味料や香 ...

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脂肪分解酵素♪胡瓜もずく酢でサッパリ蕎麦

胡瓜の脂肪分解酵素は50度以上の加熱で破壊されてしまうとのこと。なので、生の胡瓜をす ...
材料: 蕎麦、胡瓜(すりおろし)、☆もずく(三杯酢)、☆麺つゆ、☆ごま油、☆わさび(チューブ ...

簡単レンチン酢の物♪胡瓜もずく酢オクラ梅

レンチンしてまぜるだけ♪とても簡単です。そのまま1品としてだけでなく、蕎麦などの麺類 ...
材料: 【1】オクラ(薄い輪切り)、【1】白だし、【2】きゅうり(すりおろし)、【2】もずく ...

レンチン簡単♪もずく酢サッパリ玉ねぎ生姜

玉ねぎの甘さとモズク(三杯酢)が意外とあいます♪副菜としてだけでなく、お蕎麦などの麺 ...
材料: 【1】玉ねぎ(薄くスライス)、【1】えのき(細かくカット)、【1】白だし、☆もずく( ...

レンチン鶏そぼろ♪ひじきオクラえのきいり

ふんわりとした鶏そぼろです♪具材をカット→レンチン→よくまぜあわせたら完成!と、とて ...
材料: 鶏ひき肉、オクラ(輪切り)、えのき(細かくカット)、生姜(すりおろし)、白だし、麺つ ...

乾燥おからで簡単♪ひじき鯖缶ハンペンで

こねて、まぜて、揚げて完成!と簡単です♪サバに含まれる不飽和脂肪酸「EPA」+ひじき ...
材料: 【1】はんぺん、【1】鯖缶(味噌味)、【2】ひじき(ドライパック)、【2】料理酒(塩 ...

乾燥おから卯の花♪人参しめじ玉葱ヒジキで

生姜が好きなので、生姜味が少しきいた卯の花になっています♪あまったら卵とまぜまぜして ...
材料: 乾燥おから、【1】にんじん(千切り)、【1】玉葱(千切り)、【1】しめじ、【1】ドラ ...