中華料理屋で料理の基本を学び、様々な現場で料理をしてきました。現在は、【お家のフ ...

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「お家で作れる本格中華㉘」春巻

春蒔きの方のサクサクした食感に、春雨と竹の子の餡とろりとしたが美味しいです♪
材料: 春巻の皮、豚肉、竹の子、人参、白菜、白ネギ、干ししいたけ(もどす)、春雨、エビ、生姜 ...

『お家で作れる本格中華㉗』中華丼

ごはんの上に具たくさん野菜のあんかけをのせた、中華の定番丼ぶりメニュー♪
材料: 豚肉、白菜、玉ねぎ、人参、しめじ、小松菜、シーフードミックス、●醤油、●料理酒、●水 ...

【お家で作れる本格中華㉔】焼売

お家で作る焼売には、ハンペンを入れると、 簡単に美味しく作れます♪(*^^*)
材料: シュウマイの皮、豚ミンチ、玉ねぎ、ハンペン、エビ(冷凍でも)、塩、醤油、卵、酒、片栗 ...

お家で作れる本格中華㉖★長芋ワンタン揚げ

ワンタンの皮のパリパリした食感と、 長芋のサクサクした食感が合わさって、 美味しいで ...
材料: 長芋(8ミリ厚さ、半月)、ワンタン(餃子)の皮、塩、こしょう、揚げ油

『お家で作れる本格中華㉕』チャンポン麺

野菜たっぷり食べたいときにおすすめ! とろみスープのあんかけチャンポン♪
材料: 豚肉、玉ねぎ、人参、キャベツ、しめじ、もやし、シーフードミックス、中華麺(お好きな麺 ...

【お家で作れる本格中華㉓】ジャージャー麺

ジャージャー麺(炸醬麵) 甘辛く炒めた肉味噌とキューリが中華麺にとてもよく合います♪ ...
材料: 豚ミンチ、玉ねぎ、キューリ、中華麺、サラダ油(炒め用)、豆板醤、生姜(おろし)、にん ...