メンバーの皆さんの素敵なアイディアとレシピで食事を作るのがとっても楽しい毎日で ...

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鯛めし

鯛の御頭付きを食べた後に残った骨と頭を炊き込み、身を後から混ぜ込んで作る方法です。
材料: 鯛(頭と骨)、鯛(加熱調理済の身)、米、だし昆布、酒、みりん、醤油、しょうが

缶詰シロップでヨーグルトシャーベット

フルーツの缶詰のシロップが余ったら、同量の明治ブルガリアヨーグルトとあわせて冷凍庫へ ...
材料: フルーツ缶詰のシロップ、明治ブルガリアヨーグルト

オーブンで焼く 鯛の尾頭付き

魚焼きグリルに入らないような大きな鯛も、オーブンを使えばジューシーに焼けます。
材料: 鯛、塩

ノンオイル☆いとこんHOTところてん風味

ダイエッター必見!いとこんを油脂を使わずにさっぱりおいしく調理しました。
材料: いとこん、みりん、しょうゆ、酢、青海苔、いりごま、キムチ(又は紅しょうが、青しそなど ...

清酒で煮た☆トマトのゼリー

そのまま食べるにはちょっと旨みが足りないようなトマトは、清酒で煮て美味しいゼリーにし ...
材料: トマト、タカラ「料理のための清酒」、グラニュー糖、ヨーグルト(無糖でも加糖でも)、ゼ ...

いか下足の肝焼

刺身用の新鮮なイカが手に入ったら、イカ刺しといっしょにどうぞ!
材料: いか下足、えんぺら、いかの肝、タカラ「料理のための清酒」、醤油

豚肉のこってり醤油みそ焼

 香辛料を全く使いません!豚の薄切り肉を醤油と味噌でこんがり焼き上げます。
材料: 豚薄切り肉、小麦粉、味噌、タカラ「料理のための清酒」、醤油、サラダ油

揚げバナナ

皮がサクっ、中はトロっ。卵を使わない揚げ物です。衣は、よく冷えたヨーグルトと薄力粉を ...
材料: バナナ、ヨーグルト、薄力粉、粉砂糖・シナモン、日清ベジフルーツオイル

ながらみの塩茹で

海産の直径3cm位の巻貝「ながらみ」のシンプルな食べ方です。 おつまみにぴったりで ...
材料: ながらみ、塩、水

たたみいわしのカナッペ風

たたみいわし(たたみしらす)を軽く炙り、お好みの具を乗せて、カナッペ風にいただきます ...
材料: たたみいわし、○長芋、○芝漬け、□スライスチーズ、□納豆、△薄切りハム、△茹でほうれ ...
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