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ラム肉でしっかり食感♡ボロネーゼ
ヘルシーなラム肉でボロネーゼ(ミートソース)。薄切り肉を荒く切るので挽き肉じゃなくて
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材料:
ラム肉、トマトピューレ、ニンニク、オリーブオイル、玉ねぎ、マッシュルーム、固形コンソ
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鶏肉のりんご&トマトピューレ煮込み
鶏肉をりんごとトマトピューレで煮込みます。フルーティなのでお子様に、いつものシチュー
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材料:
鶏もも肉、りんご、玉ねぎ、トマトピューレ、水、コンソメキューブ、ニンニク、粗挽き胡椒
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がっつり夏飯‼︎夏野菜丼
簡単過ぎてスイマセン。あり合わせの野菜とお肉。焼き肉のタレを使ってとても簡単にがっつ
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材料:
鶏モモ肉、ピーマン、茄子、オリーブオイル、焼き肉のタレ、ごはん、温泉卵、トマト、大葉
居酒屋さんみたいな肉じゃが
麺つゆや白だしを使って大きなお鍋でコトコト。汁多めの肉じゃが。全部一緒に煮たら放置で
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材料:
豚肉、新じゃが(小玉)、蒟蒻、塩昆布、麺つゆ または 白だしを煮物用に薄めて
マルミット(洋風鍋)いりぼー流
流行のお店には勝てませんが、「マルミット=鍋」元々はフランスの家庭料理。なので我が家
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材料:
水、野菜のくず、海老の殻、チキンコンソメ、ビーフコンソメ、白ワイン(海老の臭みとり用
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給料前の節約ピラフ・大所帯版
給料前‼︎誰でもピンチです。あと少しを乗り切るのは冷蔵庫の残り物です。参考までに1合
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材料:
米、水、コンソメキューブ、ケチャップ、ベーコン(長めの薄切り)、人参、レンコン、オリ
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冷凍食品で簡単 枝豆ごはんを作ろう
カレーやおにぎり 餡かけご飯に。冷凍食品で簡単楽ちん♪。土鍋や鋳物ホーロー鍋で是非炊
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材料:
お米、水、枝豆(むいたもの)、和風ダシ粉 または鶏ガラスープ粉、粗塩
ルクルーゼ・スキレットでチーズチャバタ
捏ねないパン・チャバタの材料にキャンディチーズをプラス。スキレットを型にしてオーブン
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材料:
リスドォルなど準強力粉、粗塩、砂糖、インスタントドライイースト、水、オリーブオイル、
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麺つゆで簡単 煮豚をルクルーゼで作ろう
お馴染み麺つゆ料理。ホーロー以外のお鍋でも大丈夫。豚バラブロックがお安い時に是非。魯
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材料:
豚バラ ブロック肉、おろし生姜、麺つゆ(つけ麺用に薄めて)、茹で卵、茹で野菜