手作品のお気に入りは、カステラ・ロールケーキなどのケーキ全般・自家製酵母パン・ク ...

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キレイに包める★ふかふか肉まん!

お家で食べるアツアツ肉まんは最高! 冬バージョンの作り方で、ふわふわに^^ ...
材料: ●ぬるま湯(40度)、●砂糖、●ドライイースト、○薄力粉、○強力粉、○ベーキンク ...

ココナツミルクで超ミルク味!ミルクハース

ココナツミルクでパンを焼いたら超ミルク味でフワッフワ!ココナツミルクは脂肪分が多くバ ...
材料: 強力粉、砂糖、ドライイースト、卵、卵(つや出し用)、無塩マーガリン、ココナツミルク、 ...

パウンド型でふわふわバタートップ♪

自家製酵母パンでもふわっふわ!100均で売ってるパウンド型を使って、食パン(バタート ...
材料: 強力粉(出来ればスーパーキング)、元種、マーガリン(または有塩バター)、牛乳、砂糖、 ...

初夏が狙い目♪ ローズマリー酵母の種液

ハーブ酵母は上級者向けらしいですが、初夏の新芽で起こしたら当日からプクプク活動しだし ...
材料: ローズマリーの新芽、水、砂糖

自家製酵母でハードパン!カイザーゼンメル

可愛い形をフォークで♪ ケシの実は、高温で焼くと 香りが引き立つので ハー ...
材料: ○強力粉、○薄力粉、○元種、○水、○塩、○モルトパウダー(あればでOK)、ショートニ ...