ようこそBISTRO α(アルファ)へ♪ 高1息子と小4娘の母です。 もっぱらつ ...

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柿とカブの生ハム&クリームチーズ和え

塩麹で塩味をつけます。味も決まり、栄養価も上がるので、ぜひ塩麹で作ってみてください! ...
材料: 柿、カブ、生ハム、クリームチーズ(kiri個包装)、塩麹、オリーブオイル、黒胡椒、パ ...

やみつき☆豚肉とレタスの味噌バターパスタ

09年6月23日話題入り!にんにく香る味噌バターがやみつきになるお味♪包丁いらずで片 ...
材料: パスタ、豚小間切れ、レタス、にんにく(すりおろし)、味噌、バター、白ごま

ひじきとケールの和風サラダ

この1品で"まごわやさしい"のうち、キノコ類以外の『まごわやさ』が全て摂れます♪
材料: ベーコン、ひじき、ゴマだれ(ごまドレッシングでも)、マヨネーズ、ケール、サラダ豆(パ ...

給食再現☆紫キャベツ人参じゃがいもサラダ

コロコロ野菜が食べやすく彩り良し!味付けにはろく助の塩を使っています。味に深みが出て ...
材料: 紫キャベツ、人参、じゃがいも、オリーブオイル、酢、胡椒、塩

給食再現 キャベツと人参のツナ和え

ツナのコクとオリーブオイルで、シンプルながら箸の止まらない美味しさです♪ツナ入りなの ...
材料: キャベツ、人参、ツナ、オリーブオイル、お酢、塩胡椒

給食再現 カブ・水菜・じゃこの和え物

給食のメニューをアレンジしてみました。
材料: カブ、水菜、じゃこ、オリーブオイル

フランスの郷土料理、アリゴ

びろーんと伸びるチーズが楽しい、フランスの郷土料理です。フランスではウィンナーやバゲ ...
材料: ニンニク、シュレッドチーズ、白ワイン、じゃがいも、バター、牛乳、塩、ウィンナー、野菜 ...

海老はんぺん焼き

ふわふわ食感と、はんぺんのほのかな甘さで、我が家の子供達も大好きな一品です♪
材料: 海老、はんぺん(大判)、生姜、お酒、塩

我が家のローストチキン バターライス詰め

中のバターライスが美味しくてオススメ!パリパリの皮が絶品です〜♡ 因みに写真は鶏さん ...
材料: 丸鶏、ご飯(雑穀入りがオススメ)、玉ねぎ、バター、ニンニク、ブラウンマッシュルーム、 ...

海老のガーリックバター♡

プリプリの食感と、ガーリックバターの風味がたまらない♪子供にも人気の一品です。
材料: 海老、玉ねぎ、ニンニク、白ワイン、バター、塩胡椒
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