和・洋・中・フレンチ・イタリアン・タイ・インドネシア・ベトナム・製菓と幅広く作っ ...

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マッシュルームのポタージュ

秋から冬にかけて作りたいポタージュ さりげなく便秘解消にもなります
材料: マッシュルーム/ブラウンマッシュルーム、玉ねぎ、じゃがいも(男爵系)、コンソメキュー ...

かぼちゃのポタージュ

自然の甘さで勝負!
材料: かぼちゃ(ほくほく系)、玉ねぎ、コンソメキューブ、牛乳(成分無調整)、塩・コショウ、 ...

ラタトゥイユ

体が野菜を欲した時にどうぞ♪
材料: 玉ねぎ、セロリ、パプリカ(赤・黄どちらでも)、ズッキーニ、茄子、にんにく(みじん切り ...

赤パプリカのポタージュ

濃厚で美味しいポタージュです
材料: 赤パプリカ(大きめ)、玉ねぎ(中サイズ)、長ネギ 白い部分、にんにく、じゃがいも(男 ...

フレッシュトマトのスパゲッティ

シンプルなトマトソースです 美味しくないトマトも変身します
材料: トマト(フルーツトマト位の大きさ)、ニンニク(大きめ)、オリーブオイル、一味唐辛子、 ...

圧力鍋で作るビーフシチュー

コストコの肩ロース肉で作ってみました
材料: 煮込み用の牛肉、玉ねぎ、人参、セロリ、赤ワイン、ホールトマト、玉ねぎ、人参、マッシュ ...

余ったローストビーフでステーキ丼

余ったローストビーフが、がっつり丼メニューに変身です!
材料: ローストビーフ、ご飯、和風オニオンソース(レシピID:1793309 )、わさび、ベ ...

フライパンで作るローストビーフ

料理人の夫も絶賛。作った本人(元料理人)も自画自賛。簡単すぎるレシピです!
材料: 牛かたまり肉(今回は肩ロース)、塩(天然塩)、コショウ(出来ればブラックペッパー)、 ...

Oシェフのグレッグ

野菜をふんだんに使ったマリネです
材料: ズッキーニ、エリンギ、カラーピーマン、その他の野菜、@白ワインビネガー、@オリーブオ ...

ミートソースPIZZA

ピリ辛があとをひいて、止まらない~♪
材料: 市販のミートソース、コーン、一味唐辛子や鷹の爪、こしょう、ピザ生地、お好みの具、ピザ ...