2022年夏にcookpadデビューしました。おうちご飯が大好き。料理好きな母に ...

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鮑の柔らか煮★旨煮 おせち  簡単

柔らか鮑の旨煮。見栄えするのでおせちの一品に!
材料: 鮑、・塩(鮑掃除用)、酒、水、大根(大根おろし)、生姜、砂糖、醤油

いちごケーキ★ショートケーキ  フレジエ

バタークリームとカスタードクリームを合わせた、濃厚クリームを使ったフランス版ショート ...
材料: マジパンローマッセ、全卵、卵黄、グラニュー糖、卵白、薄力粉、バター、水、グラニュー糖 ...

里芋の揚げだし

ねっとり里芋だんごに、トロミをつけたあんかけをかけた里芋の揚げだし。里芋を団子にする ...
材料: 里芋、片栗粉(衣用)、ダシ、みりん、醤油、大根、生姜、油、片栗粉、水

スイートポテト★簡単スイーツ お弁当にも

普段のおやつにさっと作れる簡単焼き菓子!さつまいも消費で美味しく変身。お弁当にも入れ ...
材料: さつまいも、砂糖、バター(有塩)、牛乳、卵黄、卵黄(塗卵用)、・グラニュー糖、・シナ ...

塩パン★米粉入り モチッ!サク!ジュワ!

米粉でもっちり、フランスパン粉でサクッと! 強力粉だけより断然お勧め!
材料: 玄米粉、熱湯、準強力粉(フランスパン粉)、イースト、砂糖、塩、水、バター、◉ バター ...

さつまいも塩パン★米粉入り サク!ジュワ

米粉でもっちり、フランスパン粉でサクッと! バターたっぷりの塩パンに、甘く煮たさつま ...
材料: 玄米粉、熱湯、準強力粉(フランスパン粉)、イースト、砂糖、塩、水、バター、◎バター( ...

濃厚かぼちゃプリン★簡単 生クリームなし

簡単でシンプルな材料で作る、カラメルソース多めのかぼちゃプリン。1.5倍量で作る程、 ...
材料: かぼちゃ(皮や種を除く正味)、牛乳、卵、卵黄、砂糖、グラニュー糖、水、バター

柚子胡椒(辛さ控えめ)

茹でたササミと和えたり、マヨネーズやドレッシングに少し加えたり、鍋料理の薬味等、アレ ...
材料: 柚子の皮(すりおろす)、青唐辛子、米麹(生)、柚子果汁、塩

しその実の塩漬け★冷蔵1ヶ月以上 冷凍可

我が家のシソの実保存方法。塩漬けにして、おにぎりやパスタに使います。
材料: シソの実、塩

洋梨のコンポート 硬い甘くない洋梨★救済

鍋でコトコト煮て、一晩冷やすだけで、硬い洋梨、甘くない洋梨も美味しく救済!煮汁でゼリ ...
材料: 洋梨、水、白ワイン、砂糖、レモン汁