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i_yokan
i_yokan のキッチン
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信濃路に住む、美味しいものをたくさん作りたいと思っているお料理好きです。いろいろ ...

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手作りラー油

ラー油は、簡単に手作り出来ます。ニンニクと生姜で風味をつけました。
材料： 乾燥した唐辛子、ニンニク、生姜、食用油、ごま油

コブサラダ用ドレッシング

（心覚えに） コブサラダ用の手作りドレッシングです。
材料： オタフクソース、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、砂糖、塩胡椒

ソテー用バジルソース

ソテー用の酸味のあるバジルソースの作り方です。
材料： バジル、にんにく、エクストラバージンオイル、レモン汁、粉チーズ、食塩、胡椒

ゆず胡椒マヨクリームドレッシング

ゆず胡椒マヨネーズに、生クリームと牛乳を加えた さらさらドレッシングです。
材料： ゆず胡椒、マヨネーズ、生クリーム、牛乳