信濃路に住む、美味しいものをたくさん作りたいと思っているお料理好きです。いろいろ ...

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里芋のおすまし

里芋入りのおすましを作りました。
材料: 里芋、人参、椎茸、ほうれん草、ゆず、★醤油、★塩、★日本酒、だし汁

コーンスープ

ゆでて余ったトウモロコシ消費に。
材料: ゆでたトウモロコシ、牛乳、ソフリット、顆粒コンソメ、塩・胡椒

簡単 中華スープ

創味シャンタンで簡単に中華スープ
材料: 創味シャンタン、水、豚コマ肉、ごぼう、にんじん、椎茸、ターサイ、そのほかの野菜

赤海老の汁

海老味たっぷりの「汁もの」です。お祝いの席にもどうぞ。
材料: 有頭海老(今回は赤海老)、干し椎茸、かまぼこ(紅・小)、三つ葉、昆布、薄口醤油、塩、 ...

うどのお味噌汁

うどの頭の部分を具にしたお味噌汁です。
材料: 水、みそ、うどのあたま、にぼし

筍と白菜のお味噌汁

春! シンプル! 筍と白菜のお味噌汁です。
材料: 水、煮干し、筍、白菜、みそ

油揚げとねぎのお味噌汁

あっさりしていて、私の大好きなお味噌汁です。
材料: 水、油揚げ、ねぎ、煮干し、みそ

花かつお汁

超簡単、これでも手作りのお吸い物。
材料: 花かつお、醤油、お湯、あれば 昆布茶、あれば 塩昆布、あれば きざみ小ねぎ or 三 ...

四川風中華スープ

野菜も摂れる、中華風の辛いスープです。
材料: 鶏肉、人参、干し椎茸、筍水煮、チンゲンサイ、生姜、ごま油、ラー油、胡椒、鷹の爪、塩、 ...

これは美味しい セロリ入りのみそ汁

セロリの葉をどう使っていますか?きんぴらもいいけどお味噌汁に入れると目から鱗です。美 ...
材料: 水、だしの素になる煮干しなど、味噌、◎セロリの葉、そのほかのいろいろな具