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i_yokan
i_yokan のキッチン
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信濃路に住む、美味しいものをたくさん作りたいと思っているお料理好きです。いろいろ ...

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焼き茄子の麺つゆ漬け

焼き茄子の皮をむき、薄めためんつゆにつけて冷蔵庫で冷やしておいたものです。
材料： なす、めんつゆ(2倍濃縮)、水、茗荷、おろし生姜等

ミニトマトのベーコン巻き焼き

焼いたミニトマトの酸味がくせになります。
材料： ミニトマト、ハーフベーコン、塩、胡椒

氷の器で 素麺

ラジオで放送していた 作りたての汁で頂く 素麺
材料： 素麺、醤油、みりん、水、かつおぶし、こんぶ、千切り生姜、ささみ(茹でて裂く)、きざみ ...