2022年結婚生活31年で夫と死別、介護していた義母は施設へ。(2023年永眠) ...

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茹でキャベツとしらすと油揚げのサラダ

☆2016/4/6話題入り☆調味料は塩だけ。しらすと揚げがキャベツの甘みを引き立てま ...
材料: キャベツ、油揚げ、しらす、大葉、塩、白ごま

コツは茹でたらすぐ冷ます!枝豆の茹で方

新潟の実家で母がやっている枝豆の茹で方、というより冷まし方です。枝豆は茹でたてが食べ ...
材料: 枝豆、塩

れんこんとしめじのソテー◇サラダ仕立て

★2022/6/4話題入り★最後に酢を入れるので、ホットでも冷やしてでもサラダとして ...
材料: れんこん、しめじ、ベーコン、あれば小松菜かほうれん草(茹でておく)、オリーブ油、酒ま ...

ふき・人参・油揚げの煮びたし

取り立てて珍しい物ではありませんが(笑)家では喜ばれる料理です。
材料: ふき(茎のみ)、人参、油揚げ、麺つゆ(3倍濃縮)、水、酒

手軽に♪ベーコンチーズロールパン

刻んだベーコンとチーズを巻き込んだ、ドッグ型のロールパンです。
材料: パン生地、お好きなチーズ(とろけないタイプ)、スライスベーコン、黒ゴマ

スナップエンドウとキャベツのサラダ 

☆2016/5/17話題入り☆カニカマとトマトも一緒に、みそマヨネーズで和えました。
材料: スナップエンドウ、キャベツ、トマト、かにかまぼこ(スティック)、●マヨネーズ、●味噌 ...

菜の花と焼き舞茸の粒マスタード和え

☆2021/3/8話題入り☆粒マスタードとオリーブ油で洋風のおかずにも合います。焼い ...
材料: 菜の花、舞茸、●オリーブ油、●塩、●粒マスタード、醤油

車麩・里芋・人参のとろ~り煮

野菜は薄めに切って早く味をなじませます。
材料: 車麩、里芋、人参、鶏ひき肉、小松菜、麺つゆ(3倍濃縮)、水、酒、片栗粉、水

ブロッコリーとじゃが芋のあっさりサラダ

☆2016/8/28話題入り☆シャキシャキ!なじゃが芋の歯触りを楽しんで下さい。オリ ...
材料: ブロッコリー、じゃが芋、トマト、オリーブ油、塩、粗挽き黒胡椒

チョコチップときな粉のパウンドケーキ

☆2019/2/25話題入り☆手軽さと素朴さだけが取り柄のケーキです。お茶うけにどう ...
材料: ☆薄力粉、☆きな粉、☆ベーキングパウダー、砂糖(三温糖又は上白糖)、卵(L)、サラダ ...
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