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手羽先のコーラ煮

包丁無し!!材料もだいたいあってれば大丈夫♪ ご飯のすすむ甘塩っぱい味付けです(*^ ...
材料: 手羽先、コーラ、にんにくチューブ、醤油、味醂

にんじん丸ごとサラダ

人参が苦手な夫がおかわりを欲するマヨ系温サラダ!我が家は倍量でもペロッといけちゃいま ...
材料: 人参、冷凍ブロッコリー、卵、☆マヨネーズ、☆すりごま(白)、☆ポン酢、☆ごま油

甘くないあっさり味の親子丼

甘さはみりんと玉ねぎの甘さだけ。白だしであっさり食べられる親子丼です(*^^*) フ ...
材料: 鶏肉(できればモモ)、玉ねぎ、卵、☆白だし(10倍濃縮)、☆水、☆みりん、ご飯、三つ ...

トマトと生ハムの冷製パスタ

さっぱり夏に嬉しい冷製パスタ!
材料: トマト、生ハム、細めのパスタ(今回は1.4mm)、ガーリックオイル(ID:40735 ...

アボカド漬け

我が家ではマグロ系の丼に乗せて栄養価+味変に! パンやパスタ、納豆にも♪
材料: みなさまのお墨付きアボカドダイスカット、チューブニンニク、オリーブオイル、しょうゆ、 ...

1日分の野菜冷製パスタ

主に自分用メモ!写真は冷麦使用&ズボラにボウルで…。 暑くてバテてもこの味は美味しい ...
材料: パスタ、◯1日分の野菜ジュース、◯オリーブオイル、◯塩、◯にんにくチューブ、◯昆布茶 ...

ミルフィーユ鍋

定番の白菜と豚バラのミルフィーユ鍋。 濃い味我が家には物足りないので…自宅用の覚書!
材料: 白菜、豚バラ、水、鶏ガラスープの素、酒、醤油、※ごま油、※塩胡椒、もやし、ニラ

長持ち!キャベツの保存方法☆

たったこれだけ!日持ちがグッと伸びてキャベツが常備野菜に☆(写真は購入から3週間くら ...
材料: キャベツ玉、すっぽり入るビニール袋

硬くなった(固まった)砂糖をほぐす方法

ガチガチの岩みたいになったお砂糖をサクサク解せるようにする方法です(*^^*)
材料: 砂糖、キッチンペーパー、水

しらす煮

実家の祖母がよくお弁当に入れてくれたシラス煮です。しっかり味の柔らかシラスでご飯がす ...
材料: シラス、水、だしの素、醤油、酒