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大豆大好きパフェ☆グランプリ作品☆
メールで応募のフレーバーさんのレシピがグランプリに輝きました！
大豆にきな粉に豆乳に
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材料：
葛粉、上白糖、無調整豆乳、蒸し大豆、木綿豆腐、白玉粉、水、醤油、みりん、料理酒、上白
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ラー油deガトーショコラ☆アイディア賞
メールで応募の髙橋いく子さんのレシピ。
高たんぱく低カロリー低糖質のケーキです。
材料：
★絹ごし豆腐、★成分無調整豆乳、★てんさい糖、★ラー油、★大豆油、★バニラペースト（
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ガレット・デ・トミヤ☆審査員特別賞
メールで応募のミルクパンさんのレシピ。豆の優しいと味噌が、パイのフィリングにピッタリ
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材料：
蒸し大豆、無塩バター（有塩でも可）、きび砂糖(普通の白砂糖でも可)、卵黄、仙台味噌、
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きな粉と黒豆はちみつチーズケーキ☆準G☆
メールで応募のいちごっちさんのレシピ。
しょうゆの塩分が甘さを引き立ててくれます
材料：
きな粉、蒸し黒豆、クリームチーズ、生クリーム、卵、ハチミツ、上白糖、しょうゆ、仕上げ
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ザクほろきなこビスケット
メールで応募のミルクパンさんのレシピ。
簡単なのにあとをひき、ついつい手がのびるビス
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材料：
きなこ、薄力粉、きび砂糖(または普通の 砂糖)、卵白、室温に戻したマー
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冷やしてザクザクsoyチョコ
メールで応募のmasuさんのレシピ。
小麦、乳、卵不使用なので、アレルギーがある方も
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材料：
ココナッツオイル、きな粉、ココアパウダー、砂糖、乾燥大豆ミート、粗みじん切りクルミ
ヴィーガン豆腐レアケーキ
メールで応募の野村みゆきさんのレシピ。
動物性食品を使わず、やわらかくて優しい味わい
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材料：
A絹豆腐、A砂糖大さじ、Aレモン汁、A白味噌、A粉寒天、B水煮大豆、Bおからパウダー
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