食べる事が大好きな、主婦です。簡単なお惣菜、お菓子、ジャム、漬物etcを手作りし ...

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春キャベツ、葱、シラスのチヂミ

 春キャベツと葱、たっぷりのシラスでチヂミにしました。 キャベツが甘くて美味しいで ...
材料: 春キャベツ、シラス、長ねぎ、小麦粉、水、卵、サラダ油、●付けたれ

食物繊維たっぷり パンプキンブレッド

 甘さは控えめです。素朴で、どっしりしています。皮ごと南瓜と全粒粉を使っているので食 ...
材料: 南瓜、全粒粉、胡桃、サラダオイル、卵、蜂蜜、ベーキングパウダー、牛乳、シナモン

カブと柿のサラダ

カブと柿をフレンチドレッシングで合えたサラダを作ってみました。頂くときに掛けた黒胡椒 ...
材料: カブ、柿、●酢、●レモン汁、●サラダオイル(オリーブオイル)、●塩、胡椒、パセリのみ ...

牛肉、じゃが芋、ピーマンのオイスター炒め

筍の代わりにじゃが芋で作った変わりチンジャオロース(?)じゃが芋がシャキシャキとして ...
材料: 牛薄切り、じゃが芋、ピーマン、●醤油、●オイスターソース、●砂糖、●酒、胡麻油、サラ ...

バジルオイル

 作って置くと大変重宝します。パスタの仕上げに、サラダに、炒め物にと活躍します。 ...
材料: スイートバジルの葉、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、煮沸消毒した瓶など

ピタパン(ポケットパン)

話題入り 素朴な味のパンです。中に挟むものによってバリエーションが楽しめます。 ...
材料: 強力粉、オリーブオイル、ドライイースト、砂糖、塩、ぬるま湯

ピーマンと竹輪の胡麻マヨネーズ炒め

簡単でお弁当にも合います。
材料: ピーマン、竹輪、マヨネーズ、すりごま(白)、酒、砂糖、醤油

胡瓜と豚肉の甘酢炒め

胡瓜の油炒めも美味しいですよ! 今回は豚肉との甘酢炒めです。唐辛子も入れてピリッと ...
材料: 胡瓜、豚スライス(お好きな部位で)、サラダ油、〇砂糖、〇酢、〇醤油、〇塩、鷹の爪

ブロッコリーとゆで卵のマヨチーズ焼き

ブロッコリーと茹で卵にマヨチーズのソースが合って美味しいですよ。
材料: ブロッコリー、卵、●マヨネーズ、●パルメザンチーズ、●にんにく(みじん切り)、●アン ...

ツナ缶で作る クリスマスカラーのテリーヌ

クリスマスの3色のテリーヌを作りました♬ ワインと一緒に如何でしょうか?
材料: ツナ缶、純生クリーム35、マヨネーズ、玉葱(みじん切り)、ニンニク(みじん切り)、ケ ...
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