難しいものは作れないけど、料理は大好きです。HPでごはん日記も公開しています。こ ...

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人参とひじきのサラダ

ひじきと人参が、もりもり食べられるサラダです。ごはんに合うし、ちょっと余ったベーコン ...
材料: にんじん、ひじき、かいわれ、*醤油、*塩・胡椒、*酢、にんにく、ベーコン

しめじの梅和え

お弁当の片隅に便利、ごはんの箸休めにも便利♪
材料: しめじ、葱、梅干、酒

なんちゃってコチュジャン

なんちゃってなのに十分美味しい手作りコチュジャン。お鍋の季節になにかと使える、調味料 ...
材料: 味噌、唐辛子、醤油、砂糖、水あめかメープルシロップ、みりん

さっぱり和風サラダ

さっぱりしていて、ヘルシーな和風サラダ。野菜は自由に変更しても楽しめます。
材料: たまねぎ、にんじん、キャベツ、こねぎ、らっきょう、水、梅昆布茶、だしのもと、醤油、片 ...

凝った風鶏皮和え

凝った感じに見えて、かつちょいとヘルシーな鳥皮の和え物。
材料: 鳥皮、セロリ、ねぎ、ポン酢、おろし生姜
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さっぱり簡単ご飯

写真なんかいらないって位簡単なごはん。あっさりしてて、うまいです。
材料: ごはん、梅干、かつおぶし、海苔、わさび、醤油

梅わさび大根

残り物の大根で作れる、体に優しいお漬物です。
材料:

春菊のナムル

そろそろお値段もお安い、春菊を単品でたっぷり食べられるメニュー。
材料: 春菊、ごま油、白ゴマ、塩、粉唐辛子

茗荷の梅和え

あっさりしていて箸休めによし、おかずにもなっちゃう1品。お弁当にも。
材料: 茗荷、梅、みりん、しょうゆ、昆布だし、わさび

鶏皮のさっぱり和え

調理していて余った鶏皮などで、ちょこっと箸休め。
材料: 鶏皮、ねぎの青いところ、茗荷、ねぎ、*ポン酢、*芥子