現在、4歳と2歳の娘の育児にも奮闘中です。 掃除は苦手でもお料理は大好きなので色 ...

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柔らか豚の生姜焼

隠し味に林檎を使った柔らかで美味しい我が家の生姜焼きです。
材料: 豚(生姜焼用)、☆摩り下ろし林檎(又は100%林檎ジュース)、☆醤油、みりん、※醤油 ...

カジキのソテー バルサミコソース

フライパン1つで出来るビストロ風魚料理です。 カジキを使うと、お肉くらいボリューム ...
材料: カジキマグロ、バルサミコ酢、ハチミツ、醤油、小麦粉、クレイジーソルト

アジア風 冷しうどん

和風?アジア風? 不思議に美味しい冷やしうどんです。
材料: 冷凍うどん、だし汁、ウェイパー又は中華だし、ナンプラー、きゅうり、蒸し鶏、チャーシュ ...

豆腐のマヨ照り焼き

材料は3つだけで簡単に作れます。お弁当の副菜、あと1品欲しい時にどうぞ!
材料: もめん豆腐、マヨネーズ、汁の素(3倍濃縮)

失敗無し 厚揚げのチリソース

スイートチリだけで誰でも簡単&お手軽につくれます。
材料: 厚揚げ、きのこ(お好きなもの、無くてもOK)、スイートチリ、中華だし

白身魚のソテー 軽い白ワインソース

お家で簡単にできるビストロ風魚料理です。
材料: 白身魚(たら、平目etc..)、クレイジーソルト又は塩コショウ、バター、白ワイン、* ...

生姜としその夏風混ぜご飯

味付け不要で簡単な混ぜご飯です。暑い季節もさっぱりと頂けます。 生姜には抗菌作用もあ ...
材料: 岩下の新生姜、シソ、ちりめんじゃこ、ごま

卵トロトロ カツ煮

豚カツそのまま食べても美味しいですが、たまにはこんな食べ方も美味しいですよ。
材料: 豚かつ、卵、玉ねぎ、舞茸、出汁の素、酒、みりん、砂糖、汁の素(3倍濃縮)、醤油

漬け込み不要!! 手羽のパリパリ焼

漬け込み時間はゼロ!!焼くことによって余分な油も落ちてヘルシー! とっても簡単なのに ...
材料: 鶏手羽、ニンニク(摩り下ろし)、塩(出来ればクレイジーソルト)、ごま油 又は オリ ...

ニンニクたっぷり春キャベツのパスタ

今回は見た目にも楽しい春キャベツでパスタを作ってみました。 もちろん、普通のキ ...
材料: キャベツ、アンチョビ、パスタ、ニンニク、鷹のつめ(無くてもOK)、クレイジーソルト
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