システムエンジニアが最適化したレシピです。時間はかけられないけど、美味しいものを ...

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トマトジュースで濃厚ビーフカレー
トマトジュースを煮込む事で濃厚になる簡単カレーレシピです。
材料: バター、牛バラブロック(1口台にカット)、塩胡椒、赤ワイン、水、じゃがいも(大)、人 ...
ルー無しでも濃厚ビーフシチュー
ルー無し、デミグラスソース無しでも出来る本格的なビーフシチューです
材料: バター、牛肉(大きめにカット)、塩胡椒、小麦粉、赤ワイン、水(お肉煮詰め用)、玉葱( ...
焼きおにぎりのトマトリゾット風
残ったおにぎりをリゾット風に変身させます
材料: オリーブオイル、おにぎり(鮭、梅干し、塩昆布など)、チーズ(ピザ用)、オリーブオイル ...
手持ち食材でそれっぽく!豆乳坦々パスタ
大好きな担々麺を家で簡単に出来ないかと手持ちの食材で試行錯誤してみました。
材料: ひき肉、にんにく(みじん切り)、ネギみじん切り、豆板醤、甜麺醤(テンメンジャン)、鶏 ...
スパイシーなハワイアンポキ
ハワイ料理のポキを再現……出来たら良いな。要するに漬けマグロ、漬けサーモン。包丁とま ...
材料: まぐろ(刺身用)、サーモン(刺身用)、たまねぎ、にんにくチューブ、醤油、料理酒、みり ...
赤味噌仕立ての親子丼
親子丼に変化を求めるあなたへ
材料: 鶏もも肉、○赤味噌、○料理酒、○砂糖、○みりん、○醤油、玉ねぎ(スライス)、卵、ねぎ ...
簡単台湾まぜそば風パスタ
ありもので台湾まぜそばの雰囲気を味わえたらと作りました。
材料: ひき肉、☆焼き肉のタレ、☆豆板醤、ニラ、もやし、★和風だし汁、★めんつゆ(2倍濃縮) ...
子どもも食べられる辛くない麻婆豆腐
まだ辛いものが食べられない子ども達も美味しく食べられる麻婆豆腐です。
材料: 油(炒め用)、にんにくのみじん切り、しょうが(すりおろし)、ねぎ(みじん切り)、豆鼓 ...
チーズinトマトうどん
トマトとチーズとうどんの邂逅です。
材料: トマトジュース(無塩)、砂糖、だし汁(顆粒使用可)、醤油、みりん、料理酒、鶏もも肉、 ...
簡単照り焼き親子丼
出汁の効いた親子丼も良いけど、たまには趣向を変えたい場合にどうぞ。 多分失敗しません ...
材料: ご飯、ネギ、まいたけ、しめじ、鶏もも肉、塩コショウ、醤油、みりん、料理酒、砂糖、玉子