健康上の理由から菜食生活になり、早23年が過ぎました☆昔も今も食いしん坊は変わら ...

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ベジビリヤニ風混ぜご飯

残り物野菜と有り合せのスパイスで、炊き込まずに混ぜご飯のようにしてみました。ベジタリ ...
材料: バスマティ米、玉葱(粗微塵切り)、じゃがいも、キャベツ(粗微塵切り)、人参(粗微塵切 ...

簡単☆モロヘイヤとトマトのチャーハン

モロヘイヤ、今度はチャーハンにしてみました(^o^)ヴィーガンごはん。
材料: ご飯、モロヘイヤ、トマト、玉葱(みじん切り)、+にんにくみじん切り・なくても可、塩、 ...

あるもので♪炊き込みごはん&混ぜ寿司

素材から出るだしで美味しくできる~♪ベジタリアン、マクロビーガンの炊き込みご飯。
材料: お米(OG寿司米・七分搗き)、しめじ、人参、蓮根、油揚げ、切り干し大根、干し椎茸、醤 ...

肉なしハヤシライス

ルーもブイヨンもワインも無い><;玉ねぎと油揚げにトマト缶と有る物で作った、マクロビ ...
材料: ご飯(今日は六分搗き)、玉ねぎ(スライス)、にんにく(みじん切り)、油揚げ、醤油、塩 ...

チャパティもどきとじゃがいもと大根カレー

インドカレー屋さんで食べたチャパティが食べたくなって。ベジタリアンカレー。
材料: 地粉・強力粉、水、塩、じゃがいも(中)、大根、玉ねぎ(みじん切り)、人参、aクミンシ ...

インド風・茄子とかぼちゃのカレー

夏野菜と香辛料のカレーとターメリックライスのベジタリアン(ヴィーガン)カレー。
材料: 茄子、かぼちゃ、玉ねぎ(みじん切り)、トマト(ざく切り)、しょうが(みじん切り)、に ...

クレソンとしめじと油揚げのパスタ

久し振りのクレソン。たくさん届いたのでどう料理しよう!?ヴィーガンのごはん。
材料: クレソン、しめじ、油揚げ、ニンニク、油、塩、胡椒、醤油

きのこ大蒜バルサミコソースのレタス炒飯

ID : 3792851のソースをチャーハンにしてみました(^o^)簡単で美味しくレ ...
材料: OGバスマティ米、◆ID : 3792851◆、レタス、きのこ類、にんにく(みじん切 ...

トマトチャーハン大葉入り

トマトチャーハン、バジルが無いので大葉で作ってみました。ヴィーガンのごはん。
材料: ご飯、トマト、玉ねぎ(みじん切り)、出しがら椎茸(粗みじん切り)、にんにく(みじん切 ...

焦がしねぎ納豆他・ある日のブランチ

旬野菜のありあわせビーガンのごはん^^
材料: 納豆、長ネギ、二十日大根、からし、醤油、レモン汁、蓮根、ケチャップ、梅酢、油(太白胡 ...