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ひよこ豆粉と大根おろしのカレー焼き
おいしい( ᐛ )وすぐできて消化も良いグルテンフリーなビーガンのおひる。
材料：
ひよこ豆粉、大根おろし、葉玉葱(小口切り～スライス)、カレー粉(ガラムマサラ)、塩、
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パニール風に☆油揚げ入りほうれん草カレー
チーズの代わりに油揚げを入れてみました。茹でてガーして煮込むだけ。いつもの香辛料で作
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材料：
ほうれん草、油揚げ、玉ねぎ(粗微塵切り)、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)
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ベジビリヤニ風混ぜご飯
残り物野菜と有り合せのスパイスで、炊き込まずに混ぜご飯のようにしてみました。ベジタリ
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材料：
バスマティ米、玉葱(粗微塵切り)、じゃがいも、キャベツ(粗微塵切り)、人参(粗微塵切
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ベジタリアン・カレー味の炒り豆腐
中途半端に残ったお豆腐でテキトーに作ったら、なんだかとってもおいしいのができちゃった
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材料：
おぼろ豆腐、玉葱(みじん切り)、人参(銀杏切り)、ピーマン、にんにく(みじん切り)、
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辛くないオクラとトマトのかんたんサブジ
ちゃちゃっとできる☆野菜だけの水分でカレー風味の炒め蒸し煮にしました。五葷なしのベジ
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材料：
オクラ、トマト、★クミンシード、★ターメリックパウダー、★クミンパウダー、★コリアン
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チャパティもどきとじゃがいもと大根カレー
インドカレー屋さんで食べたチャパティが食べたくなって。ベジタリアンカレー。
材料：
地粉・強力粉、水、塩、じゃがいも(中)、大根、玉ねぎ(みじん切り)、人参、aクミンシ
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インド風茄子カレーとオクラと玉葱のサブジ
茄子とオクラがたくさんが来たので、久しぶりのカレー。適応に切って炒めて煮るだけ。ビー
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材料：
茄子、玉ねぎ(粗みじん切り)、生姜(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、クミンシー
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大根白菜かぶのみぞれカレーぶっかけうどん
切って炒めて蒸し煮するだけ。かんたんベジタリアン・ヴィーガン・マクロのブランチ。
材料：
うどん(乾麺)、大根、白菜、かぶ、長ネギ(白い部分)、太白胡麻油、クミンシード、塩、
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じゃがいものレモンがけサブジ風
小腹が空いて、なんか食べたいな～と作りました。ヴィーガンの、かなりテキトーなおかずな
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材料：
じゃがいも(メークイン)、にんにく、◆クミンシード、◆コリアンダーパウダー、◆ターメ
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オクラとトマトのカレー
先ほど野菜が届きました。早速カレーを作って夕飯に(^o^)3つのスパイスで十分美味し
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材料：
オクラ、トマト、玉ねぎ、生姜(みじん切り)、クミンシード、◆ペイリーフ、◆ターメリッ
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