東京都港区で年上主人とイングリッシュスプリンガースパニエル♂(3歳)と暮らしてま ...

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☆魚の麹味噌漬け

さわら、マナガツオ、太刀魚、カマスなどお好きなお魚でお試しくださいね。豚肉などお肉も ...
材料: 魚の切り身、塩麹、白味噌、みりん

☆サーモンいくら天

いくらは巻き込むと難しい。私は後からかけてますよー。
材料: 鮭、いくら、アボカド、小麦粉、濃口醤油、メープルシロップ、タバスコ、水、小麦粉、サラ ...

★赤エビの茶碗蒸し

高価な甘エビの代わりに手に入りやすい生食用の赤エビを使用します。料亭のような一品です ...
材料: 卵、だし、薄口醤油、赤エビ、水、酒、昆布、生姜、薄口醤油、水溶き片栗粉

☆アンチョビオリーブホットドッグ

ホットドッグにアンチョビやオリーブをプラスしておしゃれな味わい^_^いつものホットド ...
材料: ホットドッグパン、ソーセージ、オリーブ、アンチョビ、とろけるチーズ、ケチャップ、マス ...

★豆腐ガナッシュクリーム

お豆腐でヘルシーなココア風味の滑らかなガナッシュクリームです。豆腐を茹でて加えて大豆 ...
材料: 卵白、卵黄、砂糖、油、牛乳、薄力粉、豆腐(絹)、ココアパウダー、塩、メープルシロップ ...

酒粕でいただく☆彡白味噌牛しゃぶ

キムチやキノコなど好きなものを入れて味の変化を楽しんでくださいね。締めもお好きなもの ...
材料: 水、昆布、煮干し、長ネギ(斜め切り)、キャベツ(千切り)、牛ローススライス、ごぼう( ...

☆魚の生姜焼き

豚肉、牛肉お好きなものでお試しを。お魚はさわら、ぶり、ヒラメがオススメです。
材料: 生姜、人参、玉ねぎ、鱈、白子、塩、黒胡椒、小麦粉、オリーブオイル、水、酒、みりん、醤 ...