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あさりむき身でボンゴレスパ 貧血予防に!
冷凍のあさりむき身で簡単にボンゴレスパを作りました。カイワレプラスでヘルシーに♪カイ
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材料：
あさり(冷凍・むき身)、にんにく(みじん切り)、鷹の爪(輪切り)、オリーブオイル(炒
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焼きパプリカオリーブオイル漬 ワインと!
ジャンボピーマンを焼いて皮を剥きオリーブオイルでマリネしました。クリスマスのオードブ
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材料：
ジャンボピーマン、エクストラヴァージンオリーブオイル、塩コショウ、イタリアンハーブミ
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トマトと生ハムの重ね焼き ワインのお供!
大きなトマトと新鮮なニンニクを買ったので合わせて焼いてみました。
材料：
トマト（大）、生ハム、スライスチーズ(とろけるタイプ)、にんにく、オリーブオイル、塩
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簡単 ご馳走 鶏胸肉のイタリアンソテー
鶏の胸肉で簡単に美味しいイタリアンメニューが出来ます。夫の故郷イタリアで親戚から教え
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材料：
鶏むね肉、トマト、赤黄オレンジ緑ピーマン、黒オリーブ、ケッパー、にんにく、白ワイン、
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デパ地下風 イカとエビのマリネサラダ
冷凍のイカとエビでちょっとおしゃれなサラダを作ってみました。ブロッコリーの茎も全て使
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材料：
エビ（中）、松葉イカ、ブロッコリー、黒オリーブ、トマト、赤玉ねぎ(小)スライス、自家
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デパ地下風 シーフードサラダ イタリアン
イタリア人の夫のお誕生日に合わせてイタリアンなシーフードサラダを作ってみました。家族
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材料：
エビ(中サイズ）、イカ(大きめ)、ボイルホタテ(小)、茹でダコの足、黒オリーブ、長い
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トマトとなすの重ね焼き*イタリアン*
イタリア人の夫が好きなメニューです。夏場でしたらお買い得なナスとトマトで安く美味しく
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材料：
茄子、トマト、玉ねぎ、にんにく、ベーコン(ブロック)又はスライス、ピザ用チーズ、塩コ
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