料理がストレス解消のおばちゃんです。ペコリ

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もっちりサクッと蓮根つくね

肉肉しいつくねがふんわり、サクサク。歯ざわりも楽しい。(卵は、卵黄だけにすると、まと ...
材料: 鶏もも肉(どの部位でもok)、蓮根中くらいの太さ、卵黄、大蒜生姜チューブ、料理酒、塩 ...

温奴なめこおろし揚げ出し風

アッと言う前。オカズにも、おつまみにも。
材料: 豆腐、片栗粉、★大根、★ナメコ、★チューブ生姜、★料理酒、胡麻油、出汁醤油、みりん又 ...

つるんと里芋

皮むきは、手が痒くなるし、栄養も、もったいない。 冷凍食品の里芋はゴリゴリしてたりで ...
材料: 里芋、出汁醤油、生姜チューブ

簡単真っ黒豆カロリーオフ

すき焼き鍋利用で錆釘いらずの鉄分補給。 カロリー控え目真っ黒豆が簡単に出来ます。
材料: 黒豆、水、重曹、砂糖、醤油、塩