千葉出身、京都に嫁いだ主婦です♪おいしいもの大好き、ふたりの娘の為、毎日のごはん ...

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簡単☆冬瓜のトロトロ煮☺

母の味の覚え書きです。トロトロの冬瓜にほんのりあまい餡がかかったシンプルな煮物です♪
材料: 冬瓜、砂糖、醤油、めんつゆ(お好みで)、水溶き片栗粉

ささみとちくわの海苔巻天ぷら

ちくわが大好きな義母に教えていただいたレシピです。子供たちも大好きで、夕飯のおかずや ...
材料: ささみ、★酒、★醤油、ちくわ、海苔、天ぷら粉、水、揚げ油

簡単☆たけのこのとろーり甘いあんかけ煮☺

たけのこの季節に食卓に必ずのぼっていた一品。甘くてとろっとした餡がたけのこにからんで ...
材料: たけのこ(下茹でしたもの)、水、酒、砂糖、つゆのもと(3倍濃縮)、片栗粉

郷土料理☺️かいそう(海草)

お正月に必ず食べていた一品です☺️ 母の作り方の覚え書きです。
材料: 海草(つのまた)、人参、水、つゆのもと、青海苔、醤油、七味唐辛子

簡単☆美味! ニラたっぷり炒飯☺

母が昔、母の姉に教わったというシンプルな炒飯です♪緑の野菜が苦手な2歳の娘ももりもり ...
材料: ニラ、ご飯、ベーコン、卵、醤油、塩.胡椒、ごま油orサラダ油

ご飯がすすむ♪ゴーヤのおかか炒め☺

母の味の覚え書きです。苦味も少なくて食べやすい常備菜(・∀・)♪ビールのおつまみや炊 ...
材料: ゴーヤ、塩(塩揉み用)、ごま油、鰹節、つゆの素