我が家のお気に入り料理を載せています。どうそ宜しく♪★発酵ものフェチ●自家製天然 ...

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鶏肉のリエット

手軽な材料で作れる素朴な味わいのリエットです。パンやパスタのお供に♪
材料: 鶏もも肉、無塩バター、ジャガイモ、玉ねぎ、にんにく、水、●クリームチーズ、●塩、●こ ...

鶏皮甘辛味噌煮

鶏皮余ってませんか?甘辛味に煮込むと美味しい酒のつまみになりますよ♪ ニンニク味噌ダ ...
材料: 鶏皮、ニンニク味噌ダレ、酒、水、醤油、蜂蜜(砂糖や味醂でも)

肉味噌そぼろ

アレンジの効く基本の肉味噌です 我が家のご飯のお供です♪
材料: 挽肉、★ごま油、★ニンニク、★しょうが、みそ、酒、トガラシ、ねぎ

ベーコン風塩豚焼き

調味料をすりこんでオーブンで焼くだけ! ベーコンの様な風味の塩豚です 冷蔵庫で熟 ...
材料: 豚ばら肉又は肩ロース、天然塩、蜂蜜又は砂糖

揚げ焼き鳥 

シンプルな焼き鳥です 定番な味付けが飽きない美味しさです 
材料: 鶏モモ肉、下味用 塩、胡椒、酒、酒、醤油、片栗粉、揚げ油 日清ベジフルーツオイル

小さな鶏ハム

小さくて、使いやすい鶏ハムです。 アレンジが簡単にできますよ♪。 そのまま食べ ...
材料: 鶏胸肉、塩、蜂蜜、洋風ダシ(粉末ブイヨン)、黒コショウ

万能トマトソース

アレンジ自在♪なトマトソースです作っておくと便利ですよ^m^ 冷凍保存もできます
材料: トマトホール、ひき肉、人参、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、塩コショウ、粉末ブイヨ ...

居酒屋風牛筋煮込み3

写真、分量を作りやすく見直しました♪3回目 コラーゲンタップリの牛筋は煮詰めるほ ...
材料: 牛筋肉、大根、人参、こんにゃく、ニンニク(入れなくてもOK)、豆腐、万能ねぎ、*だし ...