料理とお菓子作りが好きな専業主婦です。家族は愛する夫と中学生の娘×2、小学生の息 ...

アーカイブ

うちのたこキムチ

ちょっと一品あるといいなって時に。
材料: たこ、キムチ、水、酒、だしの素、砂糖

ズッキーニの水餃子

中国人の友達に教えてもらったレシピをうち風にアレンジ。夏にズッキーニが安かったら是非 ...
材料: ズッキーニ、塩、豚挽き肉、長ネギ、しょうが、ごま油、醤油、水、鶏ガラスープ、水溶き片 ...

うちのキムチチゲ

炒めてから煮こみます。ごま油がいい香り♪
材料: 豚バラスライス、玉ねぎ、キムチ、にんにく、ごま油、砂糖、めんつゆ、豆腐、長ネギ、ニラ

根菜の中華風蒸し物

たくさんの種類の根菜で栄養バランス! 小さな子どもも野菜を食べる率が高いです。作るの ...
材料: 豚バラスライス、かぼちゃ、れんこん、大根、さつまいも、里芋、干し椎茸、わけぎ、小ねぎ ...

坦々麺

スープあっさり、肉味噌ピリ辛、青梗菜山盛り。我が家の坦々麺はこんなです。
材料: 中華麺、青梗菜、合挽、筍かレンコン、椎茸、にんにく、しょうが、ねぎ、豆板醤、醤油、砂 ...

棒棒鶏

目黒雅叙園の総料理長のレシピを家庭でやりやすいようにアレンジしました。
材料: 鶏もも肉、ネギの青い部分、しょうが(潰したものでも、皮でも)、日本酒、あれば紹興酒、 ...

まぐろユッケ丼

マグロ丼の素がなくても作れます。火を使わないので、暑いときにも楽ですね。
材料: まぐろ、まぐろたたき、醤油、砂糖、酢、ごま油、コチュジャン、おろしにんにく、すりごま ...
Blank logo recipe

チーズでコクのある味噌ラーメン

夫はカマンベールチーズが好きで、コクのあるラーメンを食べたがります。カップラーメンで ...
材料: サッポロ一番味噌ラーメン、もやし、人参など、適当な野菜、カマンベールチーズ、好きなソ ...

海老餃子

ワンタンの皮で作る、ぷりぷりの焼き餃子。味はさっぱりしていて、中身も柔らかく、子供に ...
材料: むき海老、鶏挽肉、玉ねぎ、片栗粉、醤油、酒、鶏ガラスープの素、ワンタンの皮
Blank logo recipe

茄子と胡瓜の中華風

油淋鶏のソースの余りを活用♪
材料: ナス、きゅうり、ごま油、醤油、酢、砂糖、ネギ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、 ...