料理とお菓子作りが好きな専業主婦です。家族は愛する夫と中学生の娘×2、小学生の息 ...

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煮豚、ついでに煮卵、そしてラーメン鍋

美味しいチャーシューを手作りで。時間はかかるけど簡単です。 良ければ中華麺の作り方も ...
材料: 豚肩ロースブロック、水、長ネギ、玉ねぎ、にんにく、生姜、酒、醤油、砂糖、みりん、はち ...

お好み焼き

基本の生地の作り方。大雑把だけど、これがいつものやり方なのでメモ。
材料: 小麦粉、BP、あれば長芋パウダー、だし(水でも)、卵、豚バラスライス、キャベツの千切 ...