自分に無い発想のレシピを見つけつくれぽするのが楽しみ調理道具やキッチン雑貨好きな ...

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かぼちゃプリン

お気に入りのオープンハート型で作る我が家定番のおやつです
材料: かぼちゃ、玉子、牛乳、砂糖、塩、バニラエッセンス、砂糖、水、お湯

自家製 レーズンバター

材料は3つ、混ぜたら良いだけ…ではない。 バターの扱いは要注意です。
材料: 有塩バター、レーズン、塩指2本でひとつまみ

カカオニブフルーツチョコレート

カカオニブの苦みが美味しい大人味 バレンタインにピッタリなちょっぴり高級なお洒落チョ ...
材料: ビターチョコレート、オレンジピール、ドライクランベリー、ドライフィグ、パンプキンシー ...

新生姜の甘酢漬け

初夏の手仕事、我が家自慢のガリです。 お酢の量を少し減らしました。
材料: 新生姜、塩、お酢、砂糖

パンプキンシード

栄養価バツグンのかぼちゃの種! kumi2014さんの案を追記しました。
材料: 爪切り

あんこ 大納言

ほくほくの粒のたったあんこです。 R2.9/2放送のガッテン流を参考に追記しました。
材料: 大納言、三温糖、塩

紫玉ねぎのピクルス

辛みの少ない紫玉ねぎはピクルスにもってこい!色鮮やかで色んな料理に映えます。 (写真 ...
材料: 紫玉ねぎ大2個、塩(2%)、白ワイン、砂糖、粒コショウ、乾燥ニンニクスライス、鷹の爪 ...

水なすのだし

とっても美味しい山形の郷土料理だし、泉州水ナスなら更に美味しく出来ます。
材料: 水ナス、大葉、味付めかぶ、みょうが、生姜(みじん切り)、青ネギ

赤大根の甘酢漬け

お正月に赤と白、大根が違うだけで漬け方は一緒です。写真は漬けて2週間たったものです。
材料: 赤 紫 大根、塩、砂糖、お酢

新生姜のあっさり煮

ご飯のお供に、あっさり味の新生姜です。
材料: 新しょうが、4倍濃縮めんつゆ、砂糖、水、みりん、黒胡麻、お酢
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