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☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ のキッチン
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2014.10月中旬開設♪ゆるゆる更新中♪2016.1月に小さなカフェをオープン ...

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＜常備菜＞イカの炊いたん

あると便利な常備菜
材料： イカ、生姜(すりおろし)、醤油、酒、みりん

家計が助かる☆鮭の白子ソテー

秋が旬の「鮭の白子」 お安いのにご馳走になります♪
材料： 鮭白子、オリーブオイル(炒め用)、塩コショウ、片栗粉、酒又は白ワイン、バルサミコ酢、 ...

＜常備菜＞イクラの醤油漬け＆イクラ親子丼

筋子から作ってたっぷり食べましょう♪
材料： 筋子、だし醤油

＜常備菜＞調味料１つ☆アジの南蛮漬け

使う調味料は１つだけ♪簡単南蛮漬け♪
材料： 小アジ、片栗粉、揚げ油、お好みのもの（ニンジン・キュウリ・玉ねぎなど）、すし酢

＜旬の味＞生鮭の香りフライ

パン粉・バジル・粉チーズの衣♪
材料： 生鮭切り身、〇パン粉、〇バジル(乾燥）、〇粉チーズ、卵、小麦粉、塩胡椒、揚げ油、タル ...

簡単☆鯛のアクアパッツァ

豪華なアクアパッツァが簡単に作れます♪
材料： 鯛切り身、あさり、パプリカ(赤、黄)、プチトマト、マッシュルーム、●オリーブオイル、 ...

＜箸休め＞めかぶのきんぴら

めかぶの茎を使ったきんぴら♪
材料： めかぶの茎（湯通し済）、ごま油(炒め用)、酒、だし醤油、みりん、白ゴマ

＜常備菜＞鰯の炊いたん

家計にやさしい鰯の炊いたん♪
材料： イワシ、〇生姜(チューブ又は土ショウガ）、〇醤油、〇酒、〇みりん、〇砂糖、〇酢、ゴマ ...

☆鯖の味噌炊き☆

お味噌で風味よく炊きました♪
材料： 鯖、生姜、〇酒、〇醤油、〇みりん、〇砂糖、合わせ味噌、白味噌（なくても良い）

＜旬彩＞生めかぶ

生めかぶのシンプルな食べ方♪
材料： 生めかぶ、お湯
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