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ばあやん
のキッチン
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最近、シャープウォーターオーブンヘルシオAX-HC3を買ったので色々作ってみたい
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最近、シャープウォーターオーブンヘルシオAX-HC3を買ったので色々作ってみたいと思っています。毎朝のパンははホームベーカリーNationalSD-BT113で焼いています。ホイップなどフードプロセッサーをよく使います。煮込み料理に保温鍋もよく使います。
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ブラウンソース~レンジで
ハンバーグ、コロッケ、ステーキなどのソースに
材料: 小麦粉、ケチャップ/ウスターソース、湯、固形ブイヨン、肉汁またはマーガリン
れんこんの簡単一品
レンコンを焼いて調味液にからめるだけです。
材料: れんこん、ごま油、酒、しょうゆ、ケチャップ、みりん、辛そうで辛くないラー油
切干大根の煮物~炊飯器で
材料を合わせてスイッチを入れるだけです。
材料: 切干大根、水、醤油、砂糖、出し袋
鍋の素~ラーメンのスープを使って
インスタントラーメンのスープを使います。ラーメンも鍋に入れます。
材料: 水、ラーメンスープ(500ml用)、出しパック、醤油、みりん、酒、酒かす(好みで)
茶碗蒸し
スチームオーブンレンジで茶碗蒸しも簡単にできるようになりました。
材料: 卵、水、みりん、薄口醤油、出しパック、干ししいたけ、むきエビ、ほうれん草、酒、ぎんな
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卵丼~炊飯器で
スジ肉入りの丼です。
材料: スジ肉、白ネギ、砂糖・酒、醤油、みりん、水、出し袋、卵
キムチ鍋の汁
少し和風のキムチ鍋です。
材料: キムチ、ウェイパー、みりん・酒、醤油、チューブ入りにんにく、だしパック、水
白身魚の煮付け(鯛のアラ)
残っただし汁は炊き込みご飯に。
材料: 鯛のアラとか子持ちカレイ、みりん、薄口醤油、出しパック、水、酒
炊飯器でおでん
材料を入れてスイッチを押すだけです。
材料: たこまたはスジ肉、大根、こんにゃく、ゆで卵、じゃがいも、水、砂糖、みりん、薄口醤油、
...
れんこんのきんぴら~炊飯器で
材料を全部入れて、早炊きでスイッチを押すだけです。
材料: れんこん、砂糖・みりん・醤油、酒、ごま油、だしパック(破って)、鷹の爪
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