*双子を含む小学生3人のママ。食のセラピスト。*野菜ソムリエ *食育インストラク ...

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常備菜♪「苦瓜(ゴーヤ)の佃煮」

ラジオでも紹介していただいた夏の定番、うちの常備菜レシピ! ゴーヤが苦手な子供たちに ...
材料: ゴーヤ(苦瓜)、くるみ、ちりめんじゃこ、☆かつお節、☆酒、みりん、☆はちみつ、醤油、 ...

アメリカンドッグ風パンケーキ*こいのぼり

フライパンで間単に作れるアメリカンドッグのようなパンケーキ(ロールパン?)を、こいの ...
材料: ※Aはホットケーキミックス200gでも代用可、A 薄力粉、A ベーキングパウダー、A ...

「マグロ・アボ・クリチの3色ディップ」

クラッカーに乗せて食べると美味しい♪ どれとどれを組み合わせてもバッチリです! ...
材料: まぐろお刺身(赤身)、★レモン汁、★ごま油、★塩、アボカド、◆レモン汁、◆塩、クリー ...

こどもの日★こいのぼりケーキ★

市販のロールケーキを使って作る簡単ケーキ♪ 皆が「可愛いっ!」と凄く感動してくれま ...
材料: ロールケーキ(市販のもの)、生クリーム、苺、プチラングドシャ、チョコペン

オレンジの剥き方(切り方)

ケーキのデコに使ったり、子供のおやつに♪知ってる方も多いと思うけれど…薄皮を剥くのが ...
材料: オレンジ

★一番だしの取り方★

毎日のお料理・離乳食に欠かせないおダシ★ きちんと取ると、昆布のコクと鰹の香りに感 ...
材料: 水、昆布、鰹

「さつまいもの塩バターメイプル焼き」

家族に大好評の大学芋のような感じの素朴なおやつ。 甘いだけじゃなく、塩味をしっかりき ...
材料: さつまいも(大きめ)、バター(有塩)、塩、メイプルシロップ

「お肉不使用!豆腐のふわふわナゲット」

油の量は少なめ、フライパンで調理OKのヘルシーナゲット♪子供にも大人気の簡単ナゲット ...
材料: A パン粉、A 薄力粉、A チキンコンソメパウダー、B 木綿豆腐(しっかりしたもの) ...

チューブで簡単!ふわふわピザ生地♪

カリッとふわふわのピザ生地(パンタイプ)です♪ パン作り初心者さんでもOK★バター ...
材料: A 強力粉、A 薄力粉、B 砂糖、B 塩、B インスタントドライイースト、C 水、C ...

きゅうり&ミョウガの塩麹あえ*胡麻油風味

ミョウガが好きには、たまらない組み合わせ。  胡麻油の風味が食欲をそそります。 お漬 ...
材料: きゅうり、塩、ミョウガ、塩麹(はなまるレシピ)、胡麻油、金胡麻
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