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ひんやりプルプル 葛豆腐
葛粉で作る、プルプルのごま豆腐のような食感のお豆腐です。
小さい器で作れば、おもてな
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材料：
無調整豆腐、葛粉（豆腐用）、麺つゆ（3倍希釈）、水、葛粉（タレ用）、枝豆（茹でて皮を
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圧力鍋 de スペアリブのバルサミコ煮込
スペアリブをバルサミコ＋ジャムで煮込んで、あっさり&まろやかに♪
ほんのりな酸味
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材料：
豚スペアリブ、水、赤ワイン、バルサミコ酢、醤油、お好みのジャム（ブルーベリー、リンゴ
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レモングラス風味 豚ひき肉の焼き春巻
レモングラス風味の爽やかな辛さの挽肉（ムータックライ）を包んで焼いたヘルシーな春巻で
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材料：
ミニ春巻の皮、豚ひき肉、紫玉ねぎ、ニンニク、レモングラス（芯の方）、コブミカンの葉、
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とろ〜りコラーゲン豆腐
にがりではなくゼラチンで固めたトゥルントゥルンな舌触りのお豆腐。
イソフラボン＋コラ
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材料：
無調整豆乳、湯、粉ゼラチン、お好きな薬味、トッピング、ダシ醤油 or 塩など
