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【糖質制限】常備菜・ストック挽肉パテ
ストックしてあるひき肉パテを焼き、カロリー・糖質1/2のケチャップをかけて、低糖パン
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材料：
牛豚合挽き肉、鳥挽肉等の挽肉、全卵、すりおろし高野豆腐、玉ねぎみじん切り、塩、こしょ
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【糖質制限】常備菜・お手軽煮卵
サラダに乗せて良し！パンに添えて良し！
糖質制限中の常備菜としてどうぞ。
麺つゆに糖
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材料：
卵、◼︎ 3倍濃縮麺つゆ、◼︎ 醤油、◼︎ 水、ジップロック スクリューロック 30
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【糖質制限】ねぎとろバクダン
納豆を食べ易くしたい！
しかも夜食べると良いらしいので、夜に納豆を食べられるメニュー
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材料：
納豆、ねぎとろ、スライス玉ねぎ（長葱でも）、生卵、焼き海苔、きざみ沢庵、ワサビ
目指せ浅草むぎ○ろ、美味しいとろろ①
体にもいい滋養強壮とろろご飯。特に浅草むぎとろのお味が好きなんです。むぎとろのお味に
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材料：
大和芋、★出汁こぶ、★かつおぶしパック、★水、☆塩、☆醤油、青のり、うずらの生卵、生
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【自分用覚書】レバームース我が家の分量
川上文代さんのレバームースを我が家で作り易い分量・材料・調理時間にしたもの。「ビスト
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材料：
鶏レバー、⚫にんにくのみじん切り、●●ブランデー、●●赤ワインまたは清酒、牛乳、パン
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■シャトルシェフ愛■豚肉の低温加熱ハム
70度で低温加熱した、白くも固くもならないビロードの舌触りの豚肉ハムで激ウマ！ただ食
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材料：
豚かたまり肉（部位はバラでも赤身多いとこでも好みで）、●乾燥ローズマリー、●乾燥タイ
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